| 型號： | 007 |
|---|---|
| 品牌： | 興贛 |
| 原產地： | 中國 |
| 類別： | 化工 / 其它化工制品 |
| 標籤︰ | 肉桂酸乙酯 |
| 單價： |
¥49000
/ 噸
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| 最少訂量： | 1 噸 |
| 即時通訊: | 最後上線︰2012/10/31 |
【英文名稱】ethyl cinnamate
【CAS號】103-36-6
【分子式】C11H12O2
【分子量】176.21
【FEMA 】2430
【EINECS號】203-104-6
【外觀】無色至淡黃色液體。
【相對密度(d435)】1.049
【熔點】6-8 °C
【沸點】270-272 °C
【閃點】>110℃
【折射率（nD20）】1.558
【香味】
呈淡的持久的肉桂和草莓香氣和甜的蜂蜜香味。
【溶解情況】
混溶于乙醇、乙醚和大多數非揮發性油，几不溶于甘油和水，微溶于丙二醇。
【用途】
主要用於配製草莓、樹莓、李、櫻桃等型香精。適量用於玫瑰、水仙、龍涎香-琥珀香、柑橘香、香薇、素心蘭、古龍、重東方型和木香-燻香型等香精中。在香皂、盥用水類、粉類香精中能協調其他膏香，並有定香作用。也可作為食用香料用於櫻桃、葡萄、草莓、懸鉤子、桃子、梅子、桂皮、辛香、香莢蘭豆等香精中。因沸點高而穩定，宜用於焙烤類食品。
