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蕨菜是我公司生產的土特產之一，不含任何化學成分，稱作山中之珍品，是純綠色食品、有機食品，市場反應本產品既經濟又實用，既體面又受客戶喜愛，既健康又能達到送禮的效果，是現代商務禮品的最佳選擇。

什麼是蕨菜？

蕨菜又稱如意菜。它的嫩葉和莖可食用，可炒，可涼拌，可腌制，口感清脆，微苦，細品卻有一股野菜的清香。
蕨菜的功效有哪些？

1.蕨菜素對細菌有一定的抑製作用，可用於發熱不退、濕疹等病症，具有良好的清熱解毒、殺菌清炎之功效；

2.下氣通便。蕨菜的粗纖維能促進胃腸蠕動，具有下氣通便的作用；

3.蕨菜能清腸排毒。民間常用蕨菜治療泄瀉痢疾及小便淋漓不通，有一定效果；

4. 蕨菜可製成粉皮、粉條，常食可強健機體，增強抗病能力。

干蕨菜的吃法有哪些？

蕨菜干花肉燉粉條：蕨菜干、粉條提前用溫水泡發，瀝干水分備用；鍋燒熱后，下入切好的五花肉用小火干煸；逼出大部分油脂后，爆香蔥姜和干紅辣椒；下入蕨菜干大火翻炒2分鐘，烹入料酒、生抽和一點點糖；添加粉條、一勺排骨湯，加熱水，大火煮開；轉中火慢燉，在湯汁收過半的時候，加適量的鹽；湯汁基本收盡時，加一點點味精調味、蔥花，即可。

還有如蕨菜干炒臘肉、蕨菜煲排骨湯等美味佳餚。

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