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三氯蔗糖是新一代甜味劑，外觀為白色結晶粉末(或顆粒)，甜度約為蔗糖的600倍，是唯一一種以蔗糖為原料的甜味劑，在產品應用中口感純正、穩定性高、耐酸碱、耐高溫、貨架期長，安全性高，無熱量，不參與新陳代謝，不被吸收。作為甜味劑，三氯蔗糖可以和傳統的甜味劑配合使用，也可以單獨使用，即使是單獨使用三氯蔗糖生產的產品，其甜味口感也非常理想。產品質量符合FCCVl,USP32,E955和日本標準，並通過Kosher、MUlHalal認証。
應用於原果汁、碳酸軟飲料、果汁飲料、茶飲料、豆漿、豆奶、能量飲料、運動飲料、 咖啡、可可等中性飲料、酒精飲料 、乳制品 、牛奶、風味奶、人造奶制品 、 酸奶、發酵乳、乳酸菌飲料 、冰淇淋 、烘培食品、麵包、蛋糕及各式點心 、餅乾、曲奇餅 、餡料制品 、蜜餞，罐裝水果、 果醬，加工蔬菜和蔬菜汁 、凝膠,布丁和果凍、芝麻糊、早餐穀物、 口香糖，薄荷糖，硬糖，軟糖，潤喉糖 。沙律醬，調味品；佐料；甜味料，香料的提取物，肉類產品，湯和湯的混合物; 在農、畜、水產品的生產加工中，利用三氯蔗糖的穩定性能好，將其作為調味品，使生產的鹹味、酸味等食品的口感更加柔和。