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油水分离器是在传统隔油池（井）基础上增加气浮、自动刮油的功能，提高了油水分离效率、解决了人工清油不便等技术问题，实用高效、经久耐用，是传统隔油池（井）更新换代的理想产品。
油水分离器依据安装形式不同分为：地上式智能气浮隔油器与埋地式智能气浮隔油器；按箱体材质不同分为：不锈钢智能气浮隔油器与碳钢智能气浮隔油器；按气泡产生方式不同分为：微气泡发生器（内置）式智能气浮隔油器与气液混合泵（外置）式智能气浮隔油器，以适应不同工作环境安装的需要。
油水分离器广泛适用于饭店、公共食堂、饮食业、公寓、住宅厨房等含油废水的处理
油水分离器主要功能如下：
1、气浮提高油水分离效果，比传统隔油池的效果提高20%以上；
2、机械自动刮油，采用刮油器将浮油、污水彻底分离，改善周边环境，省时省力省心；
3、整个系统密封运行，采用通气管、机房通风换气等方式，防止气味扩散，降低空气污染；
4、采用不锈钢细筛网，可有效去除水中悬浮物，降低水中污染物指标，且有效防止后续设备堵塞；
5、设备设计合理化，即使在停电状态下，设备也同样具备良好的除油效果；
6、设备一体化，成熟工艺与常规设备相结合，安装操作更灵活方便；
7、自动化程度高，联锁控制，低噪音，安全可靠。
工艺流程简介：
1、含油废水通过进水管进入隔油器箱体内，先经过隔油器的格栅装置进行过滤，去除大颗粒及残渣。
2、废水进入气浮区，在该区，废水经过本公司研发生产的潜水式微气泡发生器产生大量微小气泡，由于表面张力作用，油脂附在气泡表面浮至水面。
3、浮至水面的气泡经过本公司研发的自动刮油装置，进行刮油，通过排油管流入集油桶，从而达到油水的分离效果。
4、隔油器内部设置有通气管，与建筑内通气管相连接，将废水臭味排去。
5、如果需要将废水提升排出，本公司可根据提供的排水扬程进行配置提升泵
相关技术条件：
1、土建专业：提供隔油器设置场所的条件及承重要求，安装成品设备时需预留运输通道；
2、电气专业：提供隔油器所需动力电源
3、设置隔油器处需通风换气8-12次|小时
4、给排水专业：隔油器进、出水管、通风管与室内（或室外）相应管道系统得接驳；检修时放空废水的排放；地上式智能气浮隔油器宜在室内适当位置高DN15清洗水龙头及设置地漏排水。