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【產品 名稱】乙基麥芽酚   
【化學 名稱】2—乙基—3—羥基—4—吡喃酮

【分子 結構】

【分  子 式】C7H8O3
【分  子 量】140.14
【性     狀】本品為白色晶體狀粉末，具有特有的焦香氣，稀釋溶液具有水果樣焦甜香味。1克本品可溶于約55毫克溫水、10毫升乙醇、17毫升丙二醇或5毫升氯仿。
【包裝 規格】  1、全紙桶：規格Φ350×500淨重25kg
2、鐵箍桶：規格Φ350×420淨重25kg
3、全紙桶：規格Φ350×400淨重25kg
4、塑料罐：規格Φ100×150淨重25kg                  
【質量標準】執行中華共和國國家標準GB／Ｔ２６４２－２００４,符合美國食品用化學品法法典第四版（FCCIV）（1996）《乙基麥芽酚》標準