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蝸牛肉高蛋白、低脂肪，富含多種人體必須氨基酸，還含有大量的硒、硼、鋅等微量元素。蝸牛肉不僅營養豐富，食療作用顯著，且味道鮮美、細嫩可口，可以做成各式菜餚，是傳統的法國和西歐大菜，讓您在品償美味的同時，獲得營養，帶來健康，是名副其實的餐桌上的保健佳品！

產品規格：15-20個/斤，75斤/箱

近年來，在我國和其他一些生活水平較高的國家，吃蝸牛的人在不斷的快速增加。蝸牛肉之所以受到青睞，主要是因為蝸牛中含有人體所必需的全面而均衡的營養成分，即使是食物總量中肉類占1/2以上的法國等西方國家，也非常喜愛食用蝸牛，這不僅僅是飲食傳統所致，更是為了進一步提高營養水平，滋補身體和防治疾病。

1、蝸牛的蛋白質含量近20%（鮮重)，高于一般食用肉類,脂肪低於2%，膽固醇幾乎為零。蛋白質是人體生命活動的基礎物質，是人體組織的最主要成份。人體組織中65%是水分，35%是干物質，而蛋白質就占干物質的一半以上，肌肉中蛋白質占干物質的80%，血液中蛋白質約占干物質的90%以上；

2、最可貴的是蝸牛含有人體所必需的8種氨基酸；

3、還含有多種維生素和鈣、鐵、銅、硒等10多種礦物質，特別是維生素B1、B2和維生素E的含量十分豐富；

4、更獨特的是蝸牛含有30余種蝸牛復合酶,是人類健康需要的物質保証,因為酶是生物體組織細胞內具有特殊催化活性的蛋白質,沒有酶,就沒有生物的新陳代謝,生命就會停止。