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此酒入口柔滑，口感細緻、均衡，有着檸檬和酸橙的味道，非常清爽，蜂蜜香味尤為突出。儲藏期長，以及易於和世界各款菜餚搭配是它的顯著優勢。
最佳搭配食物：龍蝦、螃蟹、海鮮、白魚、家禽和兔 子等。
 

雷司令（Riesling）

雷司令葡萄曆史上起源於德國，是晚熟的品種,漫長的成長時間使它有着更為豐富的果味。雷司令的酸度非常的棒，是結實而愉悅的那種。陳年使雷司令的顏色從淡綠蘋果色變成深金色，香氣比年輕時的花香更進了一層，帶有輕微的汽油味和非常明顯的迷人的熟水果香與蜜香。其香氣在不同的土壤條件下有多樣的表現,在板岩土質中有青蘋果和礦石的香氣，在富含鐵礦的土壤中能產生桃子和微量煙燻的香氣，在沙質土壤中有菠蘿的香氣，而在火山岩土質中又有芒果和木瓜等熱帶水果的香氣。德國雷司令多數帶着蜂蜜般的香甜,澳洲的雷司令則爽口而甘美。不同國家甚至不同產區的雷司令都會有不同的口味。
 

德國（ Germany）

在德國，葡萄酒已經形成了非常獨特的當地文化。每年秋天，德國都會舉辦葡萄酒節，吸引着各個葡萄酒廠家展示他們的產品，同時這還給大家提供了一個閤家出遊、親朋聚首的理想機會。大家從四面八方彙集到葡萄酒產地，品嘗當地的美酒美食，盡情享受着美酒帶給人生的快慰。產地每年還會競選出美麗的姑娘榮獲當年度的葡萄酒公主，推廣當地的葡萄酒文化。溫和的氣候、旖旎的風光、佳釀美酒，構成了德國一道獨特的風景線。
 

納赫產區（Nahe）

納赫產區位於莫澤爾與萊茵黑森之間，這裡出產的葡萄酒融合了兩個產區的特色，既有莫澤爾的精巧，又有萊茵黑森的堅實，具有良好的複雜性。雷司令是這裡最主要的葡萄品種，佔有1/4的種植面積。納赫地區土質多變，北部多是沙質的黏土，出產一些口感清淡易飲的簡單葡萄酒。最棒的葡萄園位於Schlossbockelheim與Bad Kreuznach城四週，陡峭的梯田由板岩、石英與沙岩構成，釀造出口感堅實，帶着濃烈礦物和香料風味的葡萄酒。
 

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