型號: | - |
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品牌: | 克羅伊茨納赫聖馬丁 |
原產地: | 法國 |
類別: | 農業、食品 / 酒水飲料 / 酒類 |
標籤︰ | 成都葡萄採摘 , 果味濃郁 , 餘味悠長 |
單價: |
¥388
/ 件
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最少訂量: | 10 件 |
即時通訊: | 最後上線︰2015/01/05 |
這是一款經典的精選雷司令,既生動活潑,又沒有那種壓倒一切的濃重甜味。聞起來有貴腐菌特有香氣,還有蘋果、杏和柚子的氣味。酒體豐滿,果味濃郁。餘味格外悠長,混合着水果、焦糖和蜂蜜的風味。這款酒很有陳年潛力,可以長時間儲存。但若您當下享用,也定會讓您印象深刻。
最佳搭配:海鮮,肉類
貴腐菌
貴腐菌這是一種可以在特定的天氣條件下(通常要晴天和霧氣交替)侵染葡萄的一種細菌。通常情況下如果葡萄成熟了沒有採摘就有被細菌侵染腐爛的情況。但是貴腐菌是一種有益的細菌,被她侵染的葡萄雖然也有果粒腐爛,但是有大部分葡萄酒並沒有爛,僅僅干縮了,葡萄中的香氣和糖分更濃了,可以釀出超級甜美的貴腐甜白葡萄酒noble rot。
雷司令(Riesling)
雷司令葡萄曆史上起源於德國,是晚熟的品種,漫長的成長時間使它有着更為豐富的果味。雷司令的酸度非常的棒,是結實而愉悅的那種。陳年使雷司令的顏色從淡綠蘋果色變成深金色,香氣比年輕時的花香更進了一層,帶有輕微的汽油味和非常明顯的迷人的熟水果香與蜜香。其香氣在不同的土壤條件下有多樣的表現,在板岩土質中有青蘋果和礦石的香氣,在富含鐵礦的土壤中能產生桃子和微量煙燻的香氣,在沙質土壤中有菠蘿的香氣,而在火山岩土質中又有芒果和木瓜等熱帶水果的香氣。德國雷司令多數帶着蜂蜜般的香甜,澳洲的雷司令則爽口而甘美。不同國家甚至不同產區的雷司令都會有不同的口味。
德國( Germany)
在德國,葡萄酒已經形成了非常獨特的當地文化。每年秋天,德國都會舉辦葡萄酒節,吸引着各個葡萄酒廠家展示他們的產品,同時這還給大家提供了一個閤家出遊、親朋聚首的理想機會。大家從四面八方彙集到葡萄酒產地,品嘗當地的美酒美食,盡情享受着美酒帶給人生的快慰。產地每年還會競選出美麗的姑娘榮獲當年度的葡萄酒公主,推廣當地的葡萄酒文化。溫和的氣候、旖旎的風光、佳釀美酒,構成了德國一道獨特的風景線。
納赫產區(Nahe)
納赫產區位於莫澤爾與萊茵黑森之間,這裡出產的葡萄酒融合了兩個產區的特色,既有莫澤爾的精巧,又有萊茵黑森的堅實,具有良好的複雜性。
雷司令是這裡最主要的葡萄品種,佔有1/4的種植面積。納赫地區土質多變,北部多是沙質的黏土,出產一些口感清淡易飲的簡單葡萄酒。
最棒的葡萄園位於Schlossbockelheim與Bad Kreuznach城四週,陡峭的梯田由板岩、石英與沙岩構成,釀造出口感堅實,帶着濃烈礦物和香料風味的葡萄酒。