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巨峰葡萄，屬中熟類、四倍體品種，歐美雜交種，原產日本。大井上康于1937年用大粒康拜爾早生為母本，森田尼為父本雜交培育。1959年引入中國，並在全國各地大麵積推廣，成為深受果農歡迎的主栽品種。

巨峰葡萄是生產中的主栽品種之一，適應性強，抗病、抗寒性能好，喜肥水。果實穗大，粒大，平均穗重400-600克，平均果粒重12克左右，最大可達20克。8月下旬成熟，成熟時紫黑色，果皮厚，果粉多，果肉較軟，味甜、多汁，有草莓香味，皮、肉和種子易分離，含糖量16%。

1形態特征

巨峰葡萄，果實成熟時果穗上的果粒應着生一致，粒重10－14克，紫黑色，果粉多，汁多有肉囊，味甜酸，有草莓香味。無核率達95%以上，糖度17度以上，果穗自然、完整、緊湊，無病斑、無病果、果粒大小均勻、外觀着色度基本一致，果實新鮮清潔、無異味、口感好。大、粒大、單粒重10克左右。

3地理分布

我國1959年引進，安徽寶鳳苗木 在全國各地大麵積推廣種植。在山東平邑、龍口、河北昌黎、威縣地區，湖南省衡陽市酃湖、茶山坳、東陽渡地區，4月中旬萌芽，5月下旬開花，7月下旬果實成熟。採用日光溫室栽培，8月上旬、即可成熟上市。威縣葡萄已成為冀南地區最大的產地。湖北省荊州市埠河鎮都盛產此種葡萄。上海馬陸地區也盛產此品種的葡萄。

遼寧蓋州巨峰、紅提葡萄。其中遼寧蓋州地區陸地巨峰葡萄8月份上市，9月份紅提葡萄上市，主要銷往我國南方各地，葡萄顆粒大、顏色黑紫、口感甘甜、耐運輸存儲，深受消費者喜愛。

6食用價值

食療使用

巨峰葡萄水份充足，含糖量高，可做為水果食用。每年7月份成熟，大量上市。

巨峰葡萄

1、巨峰葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快的被人體吸收。

2、法國科學家研究發現，葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，並且能降低人體血清膽固醇水平，降低血小板的凝聚力，對預防心腦血管病有一定作用；

3、葡萄中含的類黃酮是一種強力抗氧化劑，可抗衰老，並可清除體內自由基體；

4、葡萄中含有一種抗癌微量元素（白藜蘆醇），可以防止健康細胞癌變，阻止癌細胞擴散。葡萄汁可以幫助器官移植手朮患者減少排異反應，促進早日康復。

5、巨峰葡萄對低血壓有輔助治療的作用。