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纖維保鮮液膜劑 1
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纖維保鮮液膜劑

型號:-
品牌:金勁克
原產地:中國
類別:工業設備 / 機械五金 / 閥門
標籤︰蔬菜保鮮 , 水果保鮮 , 生物保鮮
單價: -
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杭州金菌克生物制品有限公司

免費會員浙江省杭州市
即時通訊: 上線︰2012/05/17

產品描述

 

纖維保鮮液膜劑(HB05)是性能優異的新型果蔬保鮮材料,屬於生物技術領域,特別涉及一種能在果蔬表面成膜保護的多功能果蔬保鮮膜材料,HB05的多功能優越性表現在:

 1、延長果蔬的保鮮期

      HB05是通過控制果蔬的呼吸,使果蔬處於"休眠"狀態,延緩果蔬采后的生理變化,降低果蔬衰老速度,達到保持果蔬良好品質,延長果蔬保鮮期的作用。使用HB05通常可以使果蔬的保鮮期延長數倍(用兩片相同的蘋果切片快速檢驗,噴塗HB05的蘋果切片、切口刷白,而對照很快變褐)。

  2、延緩葉綠素的下降速度

      水果變黃是其開始完熟的重要標誌,意味着水果的品質開始下降。經銷商擔心一些水果因顏色很快變黃而影響銷售。比如,美國進口到中國的"青蘋果",該種蘋果在中國上市時如果是綠色的,才可以賣個好價。中國新疆着名的庫爾勒香梨也是這樣,果農千里迢迢把香梨運到南方,果皮顏色開始轉黃就會無人問津。

      HB05可延緩葉綠素的下降。能夠使其內部的綠色組織保持得更長久,果品處理后,在市場上擺放時可延長2-3倍的綠色週期。

  3、保持果實硬度

     品質上乘的果品大都保持着一定的硬度,果實有着脆爽的口感,果蔬品質下降時往往反映出的是果實硬度降低,果肉軟化,口感松疏。HB05可抑制原果膠酶的活性,延緩水果的軟化。使用HB05通常可使果實的標準硬度延長兩倍以上的時間。

  4、減少乙烯氣體釋放

     HB05形成的膜具有選擇透氣性能,果蔬成熟后產生的乙烯氣體是果蔬貯藏保鮮的大敵,乙烯會加速果蔬的衰老,造成果蔬品質的下降。HB05在水果表面形成的緻密膜層可有效的阻止氧氣的大量吸入從而減少水果乙烯氣體的產生數量。降低乙烯氣體對果蔬的不利影響,大大減少果實氧化褐變的速率。

  5、減少水分蒸發

     HB05通過敷塗在果實表面的生物微膜,可以減少果蔬水分的散失,防止果皮起皺萎蔫。

  6、HB05不同于其它果品保鮮塗層,HB05微孔透氣,解決使用果臘處理容易果肉發酵變味,不能長期貯存的難題,它不會阻隔二氧化碳從果實中揮發,因而它不會導致水果感染和變味。例如,HB05用於柑橘的長期存貯中主要作用就是保持它們的味道的純正和防止脫水。

  7、降低水果的低溫傷害

     HB05的微膜可以保護水果免受低溫造成的損害。特別是熱帶水果如菠蘿、芒果等一般水果難在低於0攝氏度下貯藏,如果使用HB05則可以解決這一難題,在中國海南島,使用HB05處理后的箥蘿,就可以用冷藏箱運送到俄羅斯。

     使用HB05還可以防止梨、桃等水果因低溫造成的黑心病。

  8、維持糖酸度的平衡

    果蔬呼吸時有機酸作為呼吸基質而被消耗掉,因此,果蔬中有機酸的含量以及有機酸在貯藏過程中消耗速度的快慢,也作為判斷果蔬成熟度一個標誌。使用HB05可以維持蘋果最適合的糖酸比例,這樣蘋果將可以更長久地保持其新鮮度。保持果品特有的風味口感,用蘋果做含酸量的測試,蘋果經過HB05處理后,有機酸的消耗是6%,而沒有處理的對照果有機酸的消耗量是25%。

  9、減少擦傷褐變和封鎖有害菌毒防止傳播危害,並防止發霉。

     使用HB05可以把果品、蔬菜整體封閉包裹保護起來,保護水果的表皮,減少在搬運過程中碰撞和擦傷以及因此而引起的褐變腐爛。封鎖局部有害菌毒、防止傳播危害相臨的其他產品(發現后處理也有控製作用)。

  10、增加果實光澤,

     HB05能夠保持水果的自然光澤,無蠟質感,同時還可以增加水果的光亮度(不同與果臘的耀眼光澤,不會讓顧客望而生畏)。使果實光亮艷麗更加自然。

HB05是性能優異的新型果蔬保鮮膜材料,非藥品(不屬食品添加劑),純屬物理控制范籌,所以HB05可連續重複使用不會產生抗性,安全無毒、長期存放不變質,具有很大可容性,可與多種偏酸性、弱碱性保鮮材料、防腐劑、食品添加劑,燻蒸劑兼容和混用,發揮控制釋放,協同增益作用(例:HB05稀釋液可添加20-60ppm赤黴素(920)合用(1克赤黴素可兌水10-20公斤),浸果1-2分鐘,協同增益,保鮮保嫩效能顯着加強,效果更加直觀)。

HB05自然風乾快,成膜后不粘連、不扯皮、耐溫差、利於大量待保鮮產品連續操作、綠色無毒。

HB05半透明液,稀釋液澄明,稀釋液長期靜置不絮沉,在高溫沸水和冰水低溫下同樣具有優異的保鮮效果。

HB05可加3--10倍(一般5倍)清水稀釋使用,一般採用噴塗、浸沾、塗刷的方法(注意:建議採用毛巾或海綿沾取HB05稀釋液手工擦抹,塗刷或打蠟機械塗刷的方法,因噴塗和浸沾會大量滴灑浪費保鮮液),乾燥后既可在果蔬表面形成一層無鈀透明的可食性薄膜,也可處理后直接裝箱,自然風乾,無需專業乾燥設備,也可在田頭地邊現場處理后運輸或貯藏,也可用於保鮮工廠的機械打蠟塗膜處理。有條件的還可在處理后裝入0.02-0.04mm無毒厚塑料袋保濕,用氣桶抽去袋內空氣,加強保鮮效果,裝箱長途貯運。注:若用HB05浸泡10—15分鐘可充分封鎖果蔬氣孔,顯着加強保鮮效果。

售價38元/公斤,成本0.010—0.014元/公斤。

本保鮮液膜劑(HB05)有效地使每種水果成為可自我修正的氣調庫。在普通冷庫貯存可以達到氣調庫貯存的效果。HB05延長水果的生命,從而使你可以靈活和從容的處理和銷售。


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纖維保鮮液膜劑 1
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