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糖精鈉(Sodium Saccharin) 1
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糖精鈉(Sodium Saccharin)

型號:GB
品牌:開封、天津
原產地:中國
類別:化工 / 食品添加劑
標籤︰糖精鈉 , Sodium Sacch , 食品級糖精鈉
單價: ¥75 / 公斤
最少訂量:25 公斤
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廣州市恆竤貿易有限公司

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  糖精鈉為無色至白色斜方晶系板狀結晶或白色結晶性風化粉末。無臭或有輕微氣味。昧極甜,即使在10000倍的水溶液中仍有極強甜昧,甜味閾值約0.00048%。在稀溶液中的甜度約為蔗糖的200~500倍。濃度稀時呈甜味,濃時(大於0.026%)有苦味,故單獨使用時的濃度應低於0.02%。在酸性條件下加熱,甜味消失。並可形成苦昧的鄰氨基磺酰苯甲酸。易溶于水(1g/1.5m1),微溶于乙醇(1g/50m1)。
  糖精鈉用作食品甜味劑。我國《食品添加劑使用衛生標準》(GB2760--1996)規定:可用於飲料、醬菜類、復合調味料、蜜餞、配製酒、雪糕、冰淇淋、冰棍、糕點、餅乾和麵包,最大用量為0.15g/kg;瓜子最大用量為1.2g/kg。


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糖精鈉(Sodium Saccharin) 1
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