型號: | 80000002 |
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品牌: | 安琪 |
原產地: | 中國 |
類別: | 農業、食品 / 加工食品 / 其他加工食品 |
標籤︰ | 葡萄酒酵母 , 自釀葡萄酒 , 安琪網購 |
單價: |
¥200
/ 袋
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最少訂量: | 1 袋 |
安琪葡萄酒高活性干酵母 500g
網購鏈接:http://item.taobao.com/item.htm?id=2945139536
10g小包裝新品上市 家釀上品
適合白葡萄酒、起泡酒、果酒釀造的SY型鏈接地址:
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【品牌】安琪
【品名】葡萄酒用活干酵母
【規格】500克/包
【箱裝規格】500g*20包
【配料】酵母、食品添加劑(山梨醇酐單硬脂酸酯)
【用途】適用於葡萄酒、果酒的釀造。
【保質期】24個月
【衛生許可証號】宜市衛食字020406001號
【產品標準號】:Q/YB.J02.5
葡萄酒領域,國內唯一的葡萄酒干酵母
適用於所有的果酒廠生產
(包括葡萄、草莓、蘋果、檸檬、木瓜、西瓜、獼猴桃、香蕉、梨、琵琶、蜂蜜等等)
安琪牌葡萄酒高活性干酵母是選用優良葡萄酒酵母菌種,採用國外進口先進設備、獨特的工藝生產而成。了解及正確使用安琪牌葡萄酒高活性干酵母是酒廠提高質量、降低成本、增加效益的有效途徑。
一.安琪牌葡萄酒高活性干酵母的釀造特性
1.耐二氧化硫,在80-120ppm條件下能迅速生長、繁殖、發酵。
2.耐酒精,12%(v/v)以上。
3.溫度適應範圍廣,在18-28℃的葡萄汁中具有旺盛、持久的發酵力。
4.發酵力強。
5.凝集性好。
二.使用範圍
安琪牌葡萄酒高活性干酵母適用於葡萄酒及其它水果酒的釀造。
三.使用方法
1.復水活化: 將1千克干酵母加入20升38℃含糖5%的糖水(也可採用果汁),攪拌溶解。15-30分鐘后冷卻至28-30℃即可使用。
2.接種用量:將活化后的酵母直接加入果汁中,接種量為原汁的0.03-0.05%
(釀造果汁在200升以下建議接種量為0.1%)
四.安琪牌葡萄酒高活性干酵母的質量指標及規格
1.質量指標:外觀乳白色、棒狀小顆粒;低溫乾燥處貯藏,保質期24個月。
2.規格:真空鋁箔包裝,500g/袋,20袋/箱。