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我公司生產的碱性果膠酶採用我們擁有自主知識產權的獨有的專利技術“果膠酶工業生產方法”和優秀的菌種生產，活力高、能力強。

【碱性果膠酶酶活定義】

在45℃，pH值=9的條件下，1分鐘使聚半乳糖醛酸裂解產生1μmol的不飽和聚半乳糖醛酸的酶量。

【碱性果膠酶酶活構成】

碱性果膠酶（主要包括原果膠酶，裂解酶和果膠水解酶）

【碱性果膠酶酶活力】

碱性果膠酶活力＞8000U/g

【碱性果膠酶產品特性】  

 1.為黃褐色液體

 2.最適作用溫度：45℃～50℃

3.作用pH值： 最適pH值9.0。

【碱性果膠酶主要用途】

植物精提，咖啡和茶葉加工，油脂加工，果汁、果醬加工廠生產等；紡織品精鍊，去除纖維素類紡織品中的果膠質和脂類、酚類物質，增加棉織物的通透性、手感和印染質量；麻類脫膠，去除苧麻、亞麻等影響麻類質量的果膠質。