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其特點：在微波電磁場的作用下，被加工物料從外部到內部同時均勻發熱而乾燥脫水，同時在微波的熱效應和非熱效應的雙重作用下進行殺菌。因此，物料在乾燥的同時完成了殺菌過程。

（→）功能及特點：

     產品具備自動控溫系統，自動控制微波密度系統、加熱時間控制系統、自動報警系統、視頻監視系統等。物料轉盤形式可採用立體轉盤、水平轉盤（可多層）、桶裝攪拌式、固定托架等。該設備佔地面積小、加熱速度快、加熱均勻、機動性可控性好、操作簡單、節能環保、價格較低等特點。微波管採用日本松下品牌，變壓器可選擇風冷式和自冷式，微波乾燥殺菌設備可24小時連續工作，微波洩漏量達到國家標準，符合美國UL標準。