產品描述
德國聯邦食品安全委員會(BVLK)推薦使用FOM 310,可在現場快速完成對煎炸油極性組份的檢測,是餐飲企業自檢和食品衛生監督機構進行監督檢查的得力手段。
食用油在高溫條件下反復使用后,油質會變敗並生成損害人們身體健康的物質。為了保障食品衛生及人身安全,迄今最簡單的辦法就是將油倒掉。這樣不僅造成大量浪費,還污染了環境。使用現場快速檢測儀可及時掌握油質信息,根據需要稀釋或更換用油,不必將油倒掉。這樣即保障了食品衛生安全,又節約了用油。
主要特點:
體積小巧、攜帶方便
可同時顯示油質和油溫
檢測快速、精確
技術參數:
油質測量範圍: 0% 至40% 極性化合物
油質測量精度: 標準 ± 2%
油質分辨率: 0.5 %
溫度測量範圍: 0℃ 至+220℃
油溫測量範圍: +50 至 +200℃
溫度測量精度 ± 1℃
溫度分辨力: 1℃
工作環境: -20 至+50℃
儲存溫度: -25至+60℃
材 料: ABS (可安全用於食品工業)
防水等級: IP 67
電 源: 3V 鋰電
電池壽命: 大約5年
體 積: 125mm × 54mm × 22 mm (不算探針)
重 量: 大約200 g
產品圖片
圖 1
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