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Okra水果黃秋葵 1
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Okra水果黃秋葵

型號:HQK
品牌:一品蔬菜
原產地:中國
類別:農業、食品 / 農產品及物資 / 新鮮蔬菜
標籤︰水果黃秋葵 , 黃秋葵價格 , 黃秋葵種子
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產品描述

黃秋葵,是一種低熱量的澱粉類蔬菜,含有由半乳糖、果膠等食物纖維組成的特殊黏液,有整腸、增進食慾及降低膽固醇的功效,又含有豐富的葉酸、維生素 A、 C及鉀。可謂是健康、綠色食品的典范。
  黃秋葵的食法多種多樣,而只用一些雞胸肉、玉米筍和胡蘿蔔做輔料,就可以做出一道色、香、味俱全的“秋葵玉米筍”:

  先將黃秋葵、玉米筍洗淨,胡蘿蔔去皮,均切成斜片,蔥洗淨后切成段,雞胸肉洗淨並切成條狀,用刀背將其拍松,放入碗中,加入鹽和澱粉抓拌,並腌制15分鐘;然後在鍋中倒入油,將其燒熱,爆香蔥段,放入雞胸肉后炒熟;將鍋中的余油繼續加熱后,放入黃秋葵、玉米筍及胡蘿蔔,炒熟以後再加入炒過的雞胸肉及鹽、胡椒粉炒勻即可。

  在食用黃秋葵時需要特別注意兩件事,一是黃秋葵所含的黏液中含有豐富的營養素,千萬不要將其洗掉,以免弄巧成拙,得不償失;二是有時候做出來的黃秋葵會帶有苦澀的味道,這是因為黃秋葵的硬蒂部分常常帶有苦味,在烹調之前要記得將其切除。

 


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Okra水果黃秋葵 1
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