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早大白

屬極早熟菜用型品種，出苗后55天收穫。株型直立，繁茂性中等，株高45~50釐米，葉片綠色，花冠白色。塊莖圓形或橢圓形，大而整齊，大薯率90%以上，薯皮薯肉皆為白色，表皮光滑，芽眼較淺，塊莖休眠期中等。澱粉含量11%~13%。塊莖膨大速度快，一般單產為2000~2500公斤/畝。

適應地區及栽培要點：該品種主要在中原馬鈴薯二季作地區種植，分布在山東、安徽、江蘇、河北和遼寧等省。一季作地區的城市郊區作為早熟栽培。適宜種植密度為5000~5500株/畝，需在肥水條件較好的土壤中栽培，及時防治晚疫病。