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荷蘭7號是從荷蘭引進，經過脫毒單株系選育成的匍匐莖短、結薯集中、塊莖膨大速度快、適合不同栽培模式種植的早熟品種。一般畝產2500～3000公斤左右。肥水好的高產地塊，畝產可達4000公斤。生育期（出苗到收刨）65天左右。塊莖休眠期短，適於春、秋兩季栽培，也適合與其它作物進行間作套種。株型直立，株高60釐米左右。莖稈粗壯，分枝少。葉片肥大、葉緣呈波浪狀，花淡紫色。塊莖呈長橢圓形，芽眼極淺，薯皮光滑，外形美觀，黃皮黃肉，食味好，品質優良。適合鮮食和出口，在香港及東南亞市場極為暢銷。    
  出苗后60~70天收穫。株高60釐米左右，花紫紅色。薯塊（塊莖）長橢圓形、大而整齊、芽眼少而淺，薯皮光滑，黃皮黃肉，結薯集中。澱粉含量13%~14%。該品種易感青枯病、環腐病和晚疫病，抗瘡痂病和馬鈴薯。一般畝產3000公斤左右。
 適應地區及栽培要點： 
 在內蒙古、遼寧、廣東、福建、山西、山西、山東、廣大的中原春秋二季作地區都有種植，適於間作套種。栽培密度為5000~5500株/畝，應及時防治晚疫病。該品種對光敏感，收穫、運輸和貯藏過程中，應注意遮光。