南方國際水產交易有限公司 成立于2004年，是國內新崛起的一家大型進出口高新技術企業，並在廣州、茂名和湛江等地設有辦事處。公司致力于水產品精深加工及出口等方面的經營。主要生產羅非魚、羅非魚片、鯉魚、鰱魚、鯧魚、鱸魚、巴浪魚、沙丁魚等二十多種產品。

南方國際水產交易有限公司現有員工400多人，並擁有一支具有十年水產品精深加工及市場開拓經驗的專業隊伍。在非洲、中東、東南亞、美洲等地區擁有成熟、穩定、完善的市場網絡。南方水產加工廠位於茂名茂港區，總投資 4000萬元，建有生產車間15000平方米，低溫冷藏庫3000平方米，年加工出口水產品10000噸，年出口創匯達2000多萬美元。

南方國際水產交易有限公司希望通過羅非魚水產加工廠項目的成功運作來帶動茂名和湛江乃至廣東省海洋漁業，以實現產業結構的調整和優化，走上產業化、規模化、國際化的發展道路。