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牛觔面機器，自動牛觔面機，牛觔面機價格
牛觔面機的特點是：麵條一次性成熟，麵條細膩、光滑、均勻、粗細一致，冷食熱食均可。該機還具有體積小、成本低、重量輕、結構合理、維修方便、操作簡單、質量可靠等優點。
牛觔面多用機(50型)
牛觔面機是近年來新興起的風味小吃，無需外界加熱就能使各種麵粉自熟。可生產牛觔面、涼面、玉米麵條、冷面等多種風味小吃，該機具有體積小、成本低、重量輕、結構合理、操作簡單、質量可靠等優點，該項目投入小，利潤大，廣氾適合學校、機關、食堂，更適合開店、零售、批發，是下崗職工的理想選擇。
牛觔面機的使用說明:
1、開機前應對整機進行檢查，並給軸承位置加入適量食用油。
2、和麵的干濕度要適當，每百斤面需加水30-35斤，並加入食鹽1-1.5斤，混合攪拌均勻。
3、進料必須均勻，並應根據壓出麵條的情況，適當選擇進了速度，壓出的麵條生時，應降低進料速度，溫度高是提高進料速度。
4、出機后的麵條，風晾乾后長期保存。
5、麵條使用時，根據出機時間長短，確定冷水浸泡時間，大約10-20分鐘，浸泡后用手輕輕揉搓，是麵條撕開后撈出，加入熱湯或熱水及調料，即可使用。
6、停機后及時去下下帽，空轉數轉，把機內殘存的面及時拋出，並把漏盆放入冷水浸泡。成品麵條不能用開水泡，更不能下鍋煮。
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