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食品用料
　　竹炭花生其主要成份為花生、竹炭粉、白砂糖、鹽，是純素食品。採用了竹子的表層碳，經過1400℃以上高溫處理，再研磨成粉，再將臺灣本地嚴選的優質花生包裹其中，口感甚佳。

製作方法
　　本品採用了竹子的表層碳，經過1400℃以上處理的竹炭，再經過現代納米級技術的研磨成粉，精選臺灣本地的優質花生，經過現代最新的工藝加工而成。竹炭花生--外觀雖黑，口感極佳，富含礦物質，並通過農業藥物毒物試驗可放心食用，是目前全臺灣最流行的食品。

食品特點
　　剝殼即可食用。外表黑黑的，吃起來香而不油膩，吃后幾分鐘嘴裡面還留有餘香。而且還是健康的養生食品，不管是送人還是自己食用，都是不錯的選擇。

營養價值
　　竹炭粉添加在食物中可幫助消化，也有助于排除雜物。竹炭的炭質結構非常細密，比重大、孔隙多，而且微量元素（礦物質）含量非常豐富，因此具有很強的吸附分解能力。而且花生在處理上下足了功夫，吃不到生豆腥味，也不會有焦黑干硬油膩口感。

食用須知
　　竹炭酥皮除了特殊的香味，還有別淡淡的甜，細膩爽口的口感，不干不硬，不用擔心外皮會有粗糙的竹炭顆粒感，竹炭顆粒已經經過納米技術處理，與麵粉無異。