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水芹菜粉絲是通過有機食品認証的，沒有任何添加劑，屬綠色食品。2010年安徽省名優農產品野寨綠色食品，赴上海交易會專供產品；通過有機認証、有機加工認証、有機食品認証；外觀設計專利及產品發明國家專利；2009年第八屆中國國際旅遊商品博覽會榮獲銀獎。

水芹菜粉絲是我公司生產的土特產之一，不含任何化學成分，稱作山中之珍品，是純綠色食品、有機食品，市場反應本產品既經濟又實用，既體面又受客戶喜愛，既健康又能達到送禮的效果，是現代商務禮品的最佳選擇。主要成分為70%的葛根粉與30%的水芹菜粉。

葛根屬於純天然保健食品，是國家衛生部公佈的既是食品又是藥品，水芹菜是人們主要糧食品之一，因其含豐富營養和特殊的健康成分頗受推崇，被譽為健康主食品。相對於市面上其他不純正，非有機的水芹菜粉絲，我們的粉絲營養價值更高，口感也更順滑可口。

水芹菜粉絲主要成份為：水芹菜粉和葛根粉。水芹菜有清熱解毒、潤肺、健脾和胃、消食導滯、利尿、止血、降血壓、抗肝炎、抗心律失常、抗菌的作用。水芹菜中富含多種維生素和無機鹽類。其中以鈣、磷、鐵等含量較高，經常食用該水芹菜粉絲具有清潔人的血液，降低人的血脂等功效，既是食用又是藥用的高檔綠色食品。