產品採用澳大利亞進口大麥和先進的現代麥芽工藝進行加工生產。 大麥芽為禾本科一年生草本植物大麥的成熟果實經發芽乾燥而成,表面黃色或淡黃棕色,胚乳很大,乳白色,粉質,味微甜。以色黃粒大,飽滿,芽完整者為佳。是釀造啤酒的主要原料。
