首頁 > 產品信息 > 農業、食品 > 加工食品 > 其他加工食品

殼寡糖

英文名稱：Chitosan oligosaccharides

殼寡糖，又稱寡聚氨基葡糖、甲殼低聚糖，化學名稱：β-（1, 4）-2- 氨基- 2- 脫氧-D-葡聚糖，是聚合度在20以下的低分子量殼聚糖。
特性

殼寡糖是由殼聚糖解聚製成，是甲殼素、殼聚糖產品的升級產品，具有殼聚糖不可比擬的優越性。我公司採用先進的生物酶解法制備殼寡糖，它具有：

分子量低、水溶性好、功能作用大、易被人體吸收、生物活性高等優勢。同時具有：

純天然、無輻射、無污染、無添加等特點。

食品領域

乳品：作為腸道益生菌（如雙岐桿菌）的活化因子，增進鈣及礦物質的吸收。

調味品：作為天然防腐產品替代苯甲酸鈉等化學防腐劑。

飲料：應用在減肥瘦身、排毒養顏、免疫調節等功能性飲料中。

果蔬：進行塗膜保鮮，其膜層具有通透性、阻水性，同時具有抗菌防腐的功效。