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    金银花的初加工是将采集的新鲜花蕾通过一定方法，使之变为干燥花蕾。主要方法有晾、晒、烤等。晾花和晒花由于不适合大量加工，且质量差不稳定，所以逐渐被淘汰，生产上主要应用的加工方法是明火烘干法。此法不受天气影响，干燥花蕾质量好，为群众所普遍采用。但“明火烘干法”缺点是二氧化硫等有害物质的污染严重，近年来，药农共同创造了“烤房四段变温烘干技术”，减少了二氧化硫等有害物质的污染，做到了无公害加工，具体方法如下：
 
    1.烤房、烘架的建造
 
    首先要根据种植面积大小确定烤房规模
烘干房型号 大                   中                                  小
日烘干量                600公斤干花       350公斤干花 200公斤干花
适用种植面积 50亩                 30亩        15亩
烘干房占地          5X10 （50平方）3X10 （30平方） 3X6 （18平方）
烤房一般为平房，其建造方式有2种：（1）单排烤架式：烤房长度根据金银花面积大小而定，宽度3-5m，高2-2.5m，设一门一窗，顶部设2个排气孔，烘干架顺房的长边一侧建造，宽0.8m，高2-2.5m，0.8-1m高处为最低层，向上每隔15-20cm为1层，共6-10层；（2）双排烤架式：烤房长度随金银花面积大小而定，宽2.5-3.2m，高2-2.5m，设一门一窗或两窗，房顶部或近房沿处设2-3个排气孔。无论单排式或双排式，都要求烤房的内壁光洁，不透气。
 
2.火道设计：请问销售客服索要书面设计图
 
    3.温度控制
 
 烘干房内初温一般在40～45℃，烘3～4小时，定色、定型后，温度升到55～70℃，直至烘干，烘干总时间为22-24h。温度过高烘干过急，则花蕾发黑，质量下降；温度太低，烘干时间过长，则花色不鲜，呈黄白色，也影响质量。
 
    4.操作方法
 
    烘干时先将采回的花蕾撒在竹、苇等材料制成的方形烤盘内，置最下层，2-4h向上移动1次，移至上层后要注意检查是否干燥，达到干燥标准后及时收下贮藏。干燥的标准为：捏之有声 ，碾之即碎。
 
    5.注意事项
 烘干后取出金银花，放在室温下晾5～10分钟，待热量散尽后，装袋待售。烘干的金银花以淡青色、手搓成粉末为最佳。
    无论是晒花还是烤花，在花蕾干燥前均不能用手触摸或翻动，否则花蕾变黑，降低品质，影响销售。

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