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臭氧在食用菌栽培中的應用

 

臭氧是一種高效殺菌劑,對50多種細菌、黴菌均有在短時間內殺死或抑制的功效。臭氧在自然環境中能還原成純氧，並迅速使二氧化硫、一氧化碳等有害氣體轉化成無害氣體，淨化空氣，改善食用菌生長和人員工作環境。

 

低壓電解產生臭氧離子技術的臭氧發生器，具有一次性投入、長期使用、省能節電等諸多優點。現將技術要點介紹如下：

 

1、菇房滅菌

在15平方米~30平方米的室內，搭成多層菇架，做好植菇前準備工作。開機1小時，即達95%以上滅菌效果（開機15分鐘已達預期目標，為使滅菌更為徹底，可開機30分鐘到60分鐘。

 

2、培養基處理

培養基按原配方要求配好，攤晾在室內擱層架上，一切準備好后，開機1小時（因臭氧比重是空氣的1.65倍，將機器擱置較高處所產生的臭氧即從高處向下沉降，使臭氧遍及各個角落）。

 

3、將接種好的菌種移入菇房內，開機滅菌30分鐘，然後關機，每天觀察食用菌生長情況。為確保菌種生長的良好環境，每次開門觀察后，可開機15分鐘，停機后密封，防止腐殖菌、雜菌滋生，促進食用菌健康生長。