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如何預防冠心病一直都是肥胖人群急需要解決的問題。那麼要解決這個問題，我們就要先了解一下冠心病是如何發生的？隨着現代化生活方式，人體產生的自由基會越來越多，輻射、農藥、食品添加劑、酒精、吸煙等外來因素引發的氧自由基，能攻擊細胞膜上的不飽和脂肪酸，產生對人體有害的另一種自由基──脂質過氧化物，由於人體內產生了大量脂質過氧化物，同時患者血漿脂質過氧化物濃度增高。過氧化物會首先它造成動脈內皮細胞損傷，損傷的部位表面粗糙，使血液中部分有形物在此沉積，形成冠狀動脈粥樣斑塊，由此引起冠心病。這就如同生鏽的管道容易存積污垢從而影響管道暢通的道理一樣。

硒是天然解毒劑，含硒酶又叫抗氧化劑，比VE的抗氧化性要大50—500倍，不僅能消除脂質過氧化物，打斷自由基的鏈式反應，將過氧化氫分解成對人體無害的水和氧。冠心病患者每天需要補充硒250-300微克，食天然有機硒是補硒的最佳途徑。

都是愛富硒大米就是含硒量比較高的一種富硒大米，每千克含硒133微克。本產品採用人工方式在栽培，種植過程中施用天然有機肥，人工除草；生產過程中不使用任何化學添加劑及拋光措施，保持了農產品的天然本色。米香濃郁，營養豐富，易於吸收的特點，經常食用既安全、又具有較高的免疫抗病功能，是真正的純天然食品。

防治冠心病的富硒大米 1

防治冠心病的富硒大米 2

富硒大米應該怎麼吃呢？與普通大米一樣，富硒大米也是蒸着吃營養最高，硒在大米里以蛋白質形式存在，因此不會流失太多，富硒大米儘量不要淘很多次，因為米糠也就是果殼里也含有很多硒。

蒸煮方法:米水比例1：1.3，適當浸泡30-40分鐘味道更佳，電飯鍋通電后，燜15-20分鐘，開鍋后再燜10-15分鐘，用筷子攪拌均勻即可食用。

至於每天該吃多少富硒大米才夠呢？根據中國營養學會推薦成人日攝入量穀物300—500克（0.3-0.5千克）計算，日攝入量為33.9-66.5微克，除了從富硒大米里攝入硒以外，還可以從胡蘿蔔、香菇、油菜、茶葉等食材里攝入硒，大家不妨多吃點，這樣250-300微克也就不是很高的數字了。

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