產品描述
變頻打漿機|魚丸打漿機|肉丸打漿機
技術參數
設備型號：YR-DZ100
設備尺寸：1700x650x1650mm
設備電源：380v/50hz
設備功率：7.5kw
設備重量：750kg
設備產量：100L/桶次（約80kg）
技術參數
設備型號：YR-DZ200
設備尺寸：2050x1080x1950mm
設備電源：380v/50hz
設備功率：15kw
設備重量：1200kg
設備產量：200L/桶次（約180kg）
產品介紹
本機規格有100L、200L兩種規格，採用變頻螺旋齒輪箱輸出變速設計，低耗環保，特有的無極調速功能和獨特的攪拌葉（扭肋拍打）設計使拌出的肉餡纖維細化，並使纖維的動物蛋白能游離析出，以保証肉餡攪拌均勻並使之呈蓬鬆狀態，加入調味汁液能充分吸收飽和。讓餡料保持松、鮮、嫩、口感味道優異的特點，低速打漿時穩重有力，攪拌均勻，桶與刀具配合間隙小，減少殘餘肉料現象出現，可正反轉攪拌打漿，均勻剔透。
變頻調速打漿機是肉丸、貢丸、魚丸、臺灣烤腸等多種肉制品（特別為中高檔產品）的主要打漿設備，其產品的口感效果、組織結構、成本控制等技術環節均在於打漿機的選用，所產的肉漿比高速類大的肉漿富有口感，不同普遍效果，工作穩定，產量高質量好，升溫低。
工作原理調速使用先慢揉將肉抱團拉絲，慢慢加工成泥漿后無極變速拍打，使肉類纖維中發揮最大的吸水量和重組織性強，使到所產肉丸制品等松脆有彈性，能漂浮于水面，蒸煮不裂開。
可以攪拌各種腸類和原料，如貢丸、魚丸、包心魚丸餡料、魚肉卷、海螺丸、肉餅、熱狗腸、牛肉丸等各種肉制品、魚制品餡類制品攪拌之用。
機器接觸食品的部位均採用304不鏽鋼製造操作方便，穩定可靠。
揭東永仁機械以質量第一、用戶至上為我們的經驗理念和宗旨，不斷完善市場需求質量，創新產品，立足科技優勢，更好的服務于用戶。我們以不變的心堅持正確的理念，追求卓越精工的質量方針，以優秀的產品和服務回報廣大新老客戶長期以來的關注與信任。
揭東永仁食品機械有限公司
地址：廣東省揭東縣206國道港美路段南側48號首層
電話：0663-3261776
傳真：0663-3268769
聯繫人：吳遠波
手機：13822035887
QQ：2521905781
郵箱：2521905781@qq.com
郵編：515500
網站：http://www.yongren.cc
產品圖片
圖 1
免責聲明：以上信息由企業自行提供，內容的真實性和合法性由發布企業負責。「自助貿易」對此不承擔任何保証責任。
舉報投訴：如發現違法和不良資訊，請
點此處舉報。
