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 卷丹百合的形態   

  1.卷丹：多年生草本，高1-1.5m，莖帶紫色，有白色茸毛，葉互生，披針形或線狀披針形，長5－20cm，寬0.5-2cm，向上漸小成苞片狀；葉腋內常有珠芽。總狀花序，花桔紅色，內密生紫黑色斑點，花被片長7－10cm，開放后向外反卷，花藥紫色；蒴果長圓形至倒卵形，長3－4cm，花期5－6月，果期8－10月。

  2.百合：多年生草本，高達1.5m，莖常有紫色條紋，葉短柄，葉片披針形或窄披針形，長2－10cm，寬0.5－1.5cm；花1朵至數朵生于莖端，花被6，乳白色，微黃，長約15cm，背面中肋帶淡黃紫色，裂片向外張開或稍反卷；蒴果長圓形，長約5cm，花期5－7月，果期8－10月。

  卷丹百合的營養價值

 百合,名稱出自于《神農本草經》。其性味甘寒,養陰潤肺,清心安神,用於陰虛久咳,痰中帶血,虛煩驚悸,失眠多夢,精神恍惚等症。百合不但有良好的藥用價值,還是較好的營養保健食品,早已走上尋常百姓的餐桌。

中藥百合中含有皂苷、生物碱、多糖、磷脂、蛋白質、氨基酸、維生素、澱粉和大量微量元素等化學成分。百合是佳蔬、良藥。百合質地肥厚,醇甜清香,甘美爽口,營養豐富。研究表明,百合含有多種生物碱和蛋白質、脂肪、澱粉、鈣、磷、鐵及多種維生素等營養物質,具有潤肺、止咳、平喘和清熱、養心、安神等功效。因此,百合對於夏日燥熱引起的心煩失眠、咽干喉痛、鼻出血以及神疲乏力、食慾不振、低熱失眠、心煩口渴等症狀均具有良好的治療作用,而且還可用於夏季心火肺熱所導致的急慢性濕疹、皮炎、痱癤、痤瘡等皮膚病的治療。

百合是重要的藥食同源植物之一,我國作為百合屬植物的原產大國,擁有極其豐富的種質資源,約有46種18個變種,占全世界百合總數的一半以上。雖然百合種類繁多,但很多品種是專供切花使用的,作為藥食兼用而廣氾栽培的品種卻不多。卷丹百合(L.lancifolium Thunb),屬於三倍體品種,其耐旱性強、繁殖方式多、較耐陽光直射,適於在多種土壤條件下生長。中醫認為卷丹有很好的醫療價值。本研究以霍山山區野生百合—卷丹為試材,以蘭州百合為對照,對其栽培特性、營養成分、活性物質及藥用功效進行了系統的評價研究,旨在發掘利用野生卷丹百合資源,尋求適應性強、產量高、更具藥用價值的食用百合,為野生資源的利用提供一定的理論依據。研究取得了如下主要結果: 1.比較了卷丹與傳統食用百合-蘭州百合的氨基酸含量、礦質元素含量及基本營養成分。卷丹中8種人體必須氨基酸含量比蘭州百合高7.05%,總氨基酸含量比蘭州百合高出11.24%;礦質元素中,除磷、鉀外,卷丹中鈣、鐵、銅、錳、鋅、鎂、硒含量均高于蘭州百合;基本營養成分中,除澱粉、果膠、還原糖外,卷丹中蛋白、脂肪、粗纖維、Vc、總磷脂含量均高于蘭州百合。卷丹百合畝產可達到3000斤以上，目前市場價格在10元以上的價格，畝產收入達3萬以上，卷丹具有開發低脂肪,高營養與良好保健食品，是種植致富的好項目！安徽百利科技特色種植園有千畝卷丹百合種植基地，長年供應卷丹百合種球、鮮百合等，有意者請與我聯繫QQ995738298