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益乳粉是以優質澱粉為原料，通過酶的作用，經過液化、糖化、離交、濃縮乾燥等一系列工序精製而成的DE值高于20%的濃縮糖制品。
產品特點
因DE值較高，常被作為甜味劑，用於低脂食品中，增加甜度、粘度並增強口感柔和度。
保濕性好，防止澱粉老化，廣氾用於糕點、麵包、焙烤食品中，延長保質期。
碘反應良好，添加到奶粉、奶片、液體奶中降低成本，不影響碘反應和其它品質。
加熱時不易着色，能用於不易着色的食品，增強口感柔和度。
用於咖啡伴侶產品，作為碳水化合物基料。
使用範圍
廣氾用於奶粉、奶片、液體奶、飲料、咖啡伴侶、各種蛋糕、糖果、麵包、粉末調味料餡、冷凍食品、果醬等，建議添加量：15-20%。