產品描述
維生素C-棕櫚酸酯
中文名：維生素C-棕櫚酸酯
化學名稱：化學名稱:(S)-2-[(R)-3,4-二羥基-5-氧代-2,5-二氫-2-呋喃基]-2-羥乙基十六酸酯
別名:抗坏血酸棕櫚酸酯
分子式:C22H38O7
分子量：458
理化性質:本品為白色或類白色粉末，幾乎不溶于水，易溶于乙醇和甲醇，在二氯甲烷和脂肪油中幾乎不溶。
項目 標準
外觀 白色或類白色粉末
溶液外觀 澄清，≤BY4
pH 6.5-7.5
比旋度 +21o - +24o
熔點 107-117℃
含量 98.0-100.5%
應用:用於食品添加劑，主要用於營養強化劑和抗氧保鮮劑。廣氾用於食品及飲料領域。它是一種高效、安全、無毒、脂溶性的抗氧劑，多用於嬰儿食品、罐頭、奶油等，可添加到藥物軟膏及膠囊制劑中以增加藥物穩定性。
包裝:25公斤/箱(桶)
保質期：24個月
儲存：應貯存在乾燥清潔避光的環境中，嚴禁與有毒物質混放，以免污染。
產品圖片
圖 1
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