產品描述
REAGEN™氨酶反應測試盒說明書
RNF91003
1． 概述
REAGEN™氨酶反應檢測試劑盒適用於各種食品中氨殘留的檢測。該試劑盒使用分光光度法，通過酶的變化直接檢測食物中氨的含量。
試劑盒特點包括：
Ø 高靈敏度、檢出限低（0.2ppm）
Ø 高重現性。
Ø 快速的檢測方法(30min)。
2． 試劑盒原理
REAGEN™氨酶反應檢測試劑盒是兩次酶反應來檢測食品中氨含量。氨在谷氨酸脫氫酶作用下轉化成谷氨酸。這個過程中，NADH 脫氫變成 NAD+在340 nm波長測定其吸收值變化，吸光值變化與測定樣品中氨的含量成比例。吸光度值用分光光度計在340nm處測量，測量在25分鐘內完成。
產品圖片
圖 1
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