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魚肉用真空滾揉機是在真空狀態下【滾揉機價格】，利用物理衝擊的原理 ，讓魚肉在滾筒內上下翻動，相互撞擊、達到按摩、醃漬的作用，使魚肉均勻的吸收醃漬，提高魚肉的結着力及產品的彈性；本機具有肺呼吸功能，讓產品在滾筒內做膨脹，縮小的往復運動，改善了魚肉組織的結構，提高了切麵效果，增加了出品率。可以增強保水性，改善產品的內部結構。300魚肉真空滾揉機是在真空狀態下，利用物理衝擊的原理 ，讓魚肉在滾筒內上下翻動，相互撞擊、摔打、達到按摩、醃漬的作用，使魚肉均勻的吸收醃漬，提高魚肉的結着力及產品的彈性；本機具有肺呼吸功能，讓產品在滾筒內做膨脹，縮小的往復運動，改善了魚肉組織的結構，提高了切麵效果，增加了出品率。可以增強保水性，改善產品的內部結構。

春秋真空滾揉機型號：100  300  600  800   1000  1200  1400   1600   2500  3600  6000等各種型號的滾揉機

滾揉機分類：真空滾揉機，呼吸式滾揉機，液壓滾揉機等

春秋魚肉真空滾揉機優點？：槳葉圓弧形，設計獨特，使腌料分布均勻，對產品表層不造成傷害，使產品的柔嫩性和外觀得到提高；
單速滾揉、雙速滾揉、變頻運行可選擇；
設定滾揉工作總時間、間歇滾揉時間、真空狀態滾揉時間可實現自動出料，能減輕勞動強度並提高生產率；
具有連續、間歇滾揉、反轉滾動出料等功能；
整體採用不鏽鋼製作，符合食品機械的衛生標準；
圓形封頭，結構合理，滾揉空間大，運行平穩、噪音小，性能可靠、操作簡便、設備使用效率高。

春秋魚肉真空滾揉機用途：
適用於加工高級火腿、肉腸、牛羊肉制品等肉類食品。通過滾揉，醃漬液能夠被有效吸收，肉質結合力強，截面承受力強，保水性好，口感更鮮嫩、色澤自然美觀，可大大提高出品率，增強肉制品的高品位