| 型號： | - |
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| 品牌： | 湖濱 |
| 原產地： | 中國 |
| 類別： | 農業、食品 / 酒水飲料 / 軟飲料 |
| 標籤︰ | 梨汁 , 濃縮梨汁 , 濃縮汁 |
| 單價： |
¥9800
/ 噸
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| 最少訂量： | 1 噸 |
| 即時通訊: |  | 最後上線︰2023/06/27 |
濃縮梨汁清汁指標
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感官指標
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色澤 |
棕黃色或棕紅色，久置稍許變深 |
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風味 |
濃縮汁稀釋至可溶性固形物11.5%,果汁具有新鮮梨固有的風味，無異味, |
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雜質 |
無肉眼可見雜質 |
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外觀形態 |
透明狀,無沉澱物、懸浮物 |
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理化指標 |
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可溶性固形物(20℃折光法), % |
70±1 |
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總酸(以蘋果酸計) % |
0.8-2.5 |
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色值(11.5%, 440nm) ≥ |
45.0 |
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透光率(11.5%, 625nm) ≥ |
95.0 |
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濁度 (11.5%) |
<3.00NTU |
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澱粉 |
陰性 |
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果膠 |
陰性 |
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微生物指標 |
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細菌總數(個/ml) |
≤100 |
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大腸菌群(個/100ml) |
≤3 |
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致病菌; |
不得檢出 |
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酵母菌(個/ml); |
<10 |
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黴菌(個/ml); |
<10 |
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棒曲黴素(ưg/kg); |
≤50 |
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耐熱耐酸菌，個/10ml |
<1 |
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包裝 |
外鐵桶內無菌袋 |
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有效期
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自生產日期后24個月 |
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貯藏 |
-18 |
