| 型號： | YF-24D |
|---|---|
| 品牌： | 粵華 |
| 原產地： | 中國 |
| 類別： | 工業設備 / 食品飲料和糧食加工機械 |
| 標籤︰ | 380V電熱烤鴨爐 , 24型電熱烤禽箱 , 粵華牌烤鴨爐系列 |
| 單價： |
¥2100
/ 台
|
| 最少訂量： | 1 台 |
| 即時通訊: | 最後上線︰2014/01/03 |
粵華食品機械
烤鴨爐系列產品簡介
品牌：粵華
功率：220v
耗氣量0.3M。H（Kw）
產品用途：烤鴨，烤雞
型號：24型單層玻璃,24型雙層玻璃、臺式跟立式，用電或用天然氣。都有，需要請聯繫公司銷售人員
適用範圍：西餐店
外形尺寸：1270*600*1300（mm）包裝：木箱
24型燃氣烤鴨爐淨重：70（Kg）
送多種烤雞烤鴨配方（包括啤酒烤鴨，板鴨，一品香烤鴨等等）技術、包教包會
| 型號 | 加熱類型 | 價格 |
| YF-24型 | 燃氣型：單層玻璃 | 1480元 |
| YF-24型 | 燃氣型：雙層中空玻璃 | 1580元 |
| YF-24型 | 380V電熱管加熱，雙層玻璃 | 1980元 |
| YF-18型 | 電加熱：立式 | 1980元 |
| YF-24型 | 燃氣：交直流兩用型 | 2100元 |
| YF-24型 | 木炭燃氣兩用型 | 2600元 |
粵華燃氣烤鴨爐系列
適應場所：
烤禽箱參數：
| 型號： | 24型 |
| 電 源： | 220V |
| 功 率： | 530W |
| 容 量： | 24-30只/爐 |
| 淨 重： | 110KG，加木箱140KG |
| 外型尺寸： | 1270X600X1300mm （帶木箱1320*650*1400） |
| 特 性： | （1）該機具有結構合理、操作簡單、運行平穩、效率高等特點。（2）採用高質進口不鏽鋼製造，耐高溫、耐腐蝕、設計獨特。（3）旋轉電機、寬大耐高溫玻璃觀窗，視物一目瞭然，大大節省了操作時間。適用於各種不同溫度，不同時間的烘烤。 |
| 功能介紹： | 本產品適用於燒烤雞，鴨，羊肉及其他燒烤食品的製作，該產品效率高，燒烤食品色澤鮮艷，肉質嫩滑可口(購買該機同時配送最新科學祕方)。玻璃爐面清洗方便，高效衛生，是燒烤店，餐飲部用於烤制家禽類食品的專用設備，環保、無油煙、無污染是我們共同保護綠化環境更新換代的產品，適用於超市，休閑小吃，及各種人口流動較多的場所均能擺設銷售。 |
產品特點：
一、產品功能
1.耗氣量：（小於）0.3㎡/h 熱負荷：7KW
2. 雙旋轉烤鴨架，分別兩個開關控制
3. 總共率＝530W
4. 電源電壓＝220V
5. 由青石蜂窩片和耐熱金屬網組成烘烤系統
6. 烤制時間：（僅供參考）以雞鴨為例：40—50分鐘
7. 烤制溫度：150℃－250℃
鋼板0.5厚。
二、操作程序
（1） 接通電源，接妥供氣管，打開氣源閥門（即液化罐閥或管道閥門）
（2） 打開爐門，首先用電子點火器對準燃燒器點火，點火后立即開啟控氣閥，燃燒器開始燃燒。
（3）啟動旋轉軸旋紐。
（4） 按所需旋轉度，調節調速旋紐。
（5） 時常觀察溫度表讀數，隨時調節供氣量。
（6） 停止工作時： A． 關閉氣源閥門和兩個供氣閥。 B． 關閉電源開關，拔下電源插頭。 C． 確認爐內完全無燃燒后，關閉爐門，操作人員方可離去。 注意事項！ 請用戶莫小看“注意事項”，它關係到您及他人的人生安全，?? 1. 在使用燃燒烤爐前，必須加裝抽煙管，並將加裝的抽煙管引進到室外。 2. 所用氣罐必須裝減壓閥，且各接頭處不得滲漏氣體。 3. 必須先點火，后供氣（即火等氣，否則不安全）。 4. 氣罐週圍不准直接接觸熱源烤之，更不准准放危險品，以免爆炸。 5. 供氣管是 6. 在操作過程中，操作人員不准遠離燃氣烤爐。若發現爐內兩側的燃燒器任一側熄火，再次點火前，首先關閉氣源閥門（即液化罐閥門或管道閥門），打開爐門5—10分鐘后，再按操作程序重新點火。 7. 本設備使用時必須接好保護接地線。 8. 若需要更換使用燃氣種類時，務必通知廠方我公司派人員為您更換專用供氣嘴，切勿自行操作。 9. 在使用燃氣烤爐的房間內，必須通風條件很好，必須安裝，例如：排風扇之類的通風設備。 10. 此烤爐因裝有玻璃，玻璃破損恕不在保修範圍。
-------------------------------------------------------------------------效益分析：
每只袋裝冷凍鴨（各地冷藏市場均有銷售）的進價按1.0-1.3公斤價格5-6元，做成烤鴨后每只售價在15-25元，飯店酒店等餐飲場所價格更高，除去佐料及設備折舊后的利潤在每只8-15元，保守估計每日可店售50只，外賣50只，每日毛利潤800-1000元，一個月即800×30=24000-30000元，一年即30000×12=360000元，按最最保守估計，扣除稅收（包括：工資、水電、門店租金）以及其他不可預測因素導致的費用，每年利潤不會低於10--20萬元。並且鴨油作為一種動物油，一公斤?
果木炭烤脆皮烤鴨爐[烤鵝爐]特點:
經果木炭烤鴨爐烤制的雞、鴨、鵝等，具有“色、香、味”三絕，皮脂酥脆，肉質鮮嫩，飄逸着清香，鴨體形態豐盈飽滿，全身呈均勻的棗紅色，油光滑澤，賞心悅目。
不用電，不用煤，不用氣，操作方便，簡單易學，一學就會， 一上馬就賺錢。
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