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什麼是野生河蝦？

野生河蝦就是在小河里自然中生長的蝦，跟人工餵養的蝦相比，吃起來味道更鮮美。

野生河蝦的特點？

其生長過程中，是吸取自然餌料來生長的，生長速度很慢，但蛋白質等營養物質高于人工養殖的蝦，人工餵養的蝦吃的絕大多數配合飼料，生長迅速而肉質粗糙。野蝦可以稱得上是真正的綠色食品。

它的營養價值？

天柱山野生河蝦肉中蛋白質含量豐富，其中所含必需氨基酸的量和比值最適合人體需要。其次，蝦肉中脂肪含量較少，而且多由不飽和脂肪酸組成，人體吸收率可達95％，具有降低膽固醇、預防心腦血管疾病的作用。另外，蝦肉肌纖維很短，水分含量較高，因此肉質細嫩，比畜禽的肉更易吸收。與營養價值很高但不易吸收的食物比起來，蝦肉對人們的健康更為有利。

河蝦的吃法有哪些？

河蝦的吃法有青椒炒河蝦、干炸小河蝦。

將干河蝦在溫水里泡十几分鐘撈起，瀝干；放入容器內，加少量辣椒末、蒜、姜等配料攪拌，讓魚充分入味；然後在鍋內多倒些油，把油燒至七成熱，放入小蝦進行油炸，一定要小火纔行；將油溫燒熱升高，此時需要大火，再短時間煎炸就可以了。

1.將蕨根粉絲在沸水里煮10分鐘，撈出泡在涼水里。

2.紅、青椒、蒜切末。

3.將尖椒末、蒜末、鹽、生抽、醋、香油調成碗汁儿，澆在蕨根粉絲上即可。

公司生產的有機綠色食品有：葛根粉，葛根系列保健粉絲，食用菌系列，山野菜系列，野生河魚、河蝦，瓜蔞籽，山茶油，茶葉等。