首頁 > 產品信息 > 農業、食品 > 農產品及物資 > 食用菌

什麼是花菇？

野寨牌花菇產自天柱山週邊地區，在生產過程中不使用農藥肥料和任何激素，不受任何污染，達到有機食品標準。花菇是香菇中的上品，素有“山珍”之稱，它以朵大、菇厚、含水量低、保存期長而享譽海內外。

花菇的營養價值?

花菇含人體所需的氨基酸和豐富的蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、鐵，有滋陰補腎、潤肺、活血之功效。常期食用能預防肝硬化、降壓、降脂，是理想最平衡的營養保健食品。花菇含水量為普通香菇的二分之一，氨基酸的含量高出3~4倍，口感極佳，而且它滋味鮮美，是烹調的好材料，又是治病的妙藥。

花菇的有哪些吃法？

花菇的吃法有：香露燉花菇、清醉花菇、油燜花菇。最簡單的吃法就是油燜花菇了，就是將花菇洗淨，放入鍋中炒，加入醬油、白糖、食鹽和水燒開，再用小火收汁，在湯汁快干的時候加入味精，淋少許芝麻油即可，味道鮮美、清淡可口，其營養價值極高，並有降血脂功效。