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ÇOTANAK無任何添加劑的純淨榛子油，源自100%黑海無污染的天然榛子；它不含任何轉基因物質，在同類產品中油酸含量比率最高，發煙點最高，清澈度最高，維生素E含量最高，是最健康的食品油。

榛子油富含油酸：榛子油的油酸比率在其混合油脂酸中超過80%。其油酸比率高于目前所有的植物油，其中包括橄欖油。油酸可降低高血壓的危險，降低“坏”膽固醇（LDL）指數而增加“好”膽固醇（HDL）指數，保護心臟免受心血管疾病，降低糖尿病患者對胰島素的需求，調節人體血糖指數。油酸可預防體內腫塊產生，從而有效保護人體免受癌症'的風險。

母乳餵養對嬰儿成長的重要性是不容置疑的。母乳中油的含量的三分之一是油酸。

榛子油中的維生素E使您永葆青春：維生素E強化免疫系統。它有助于預防癌症，維生素E有抗氧化性能，因而可保護身體免受微生物侵害。維生素E又是一種血液稀釋劑，可調節血液循環。它降低老年癡呆症和帕金森疾病風險。它有助于治療痤瘡，疤痕，痱子等皮膚疾病。維生素E能使生殖系統健康，防止陽痿。含大量的維生素E的ÇOTANAK品牌榛子油是由ÇOTANAK借助高科技的生產工藝生產，其生產的榛子油維生素E的含量最高。

榛子油的油煙點是最高的：榛子油油煙點遠高于其他種類的食用油。它有極強的抗熱性能，其油煙點為240°C 。由於這些特點，榛子油有很高的油炸性能而且在油炸食品上不留油跡。反復使用同一榛子油油炸食物5至6次，其特性不變。使用榛子油油炸食物后，它不會在食品上留下異味。因為榛子油清透，口味好，所以用於各類烹飪包括糕點都會收到良好的效果。榛子油貯存期較長，它比其他任何食用油儲藏的時間都長，這是因為它的高度抗熱，耐光，耐久性能。

榛子油可以預防癌症：研究結果表明在植物油中的β-谷甾醇強化細胞通信系統，該系統能發出對前列腺、乳腺、結腸癌細胞不分裂的指令，抑制癌細胞分裂失控，癌症自然會得到預防。在食用油中β-谷甾醇含量最高的油，當然是榛子油。