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氨基酸粉為淡黃色粉末，均勻無結塊，具有本品固有的氣味和滋味，無異臭、異味。在水中溶解。
加工工藝
氨基酸粉是以各種海魚加工廠下腳料、蒸煮漿水為原料，經微生物發酵、酸碱水解處理后，噴霧乾燥加工而成。本品為魚粉加工過程中流失的營養，營養成份類似于魚粉，含有18種游離氨基酸，全部氨基酸總量約73.1%。
性狀外觀類似于賴氨酸粉末，易溶于水，有吸潮性，具有發酵香味。
營養成份粗蛋白質含量大於80.0%，各種氨基酸含量也很高.精氨酸,亮氨酸,組氨酸
產品特點
1、 可為植物提供更全面的營養，可做葉面肥、濃縮肥、液態肥原料；
2、 本品能補充魚粉加工過程中流失的最有效的20%營養成份，或補充非全魚加工的魚粉營養不全面的氨基酸，含有動物所必需的多種營養全面的氨基酸有效成份，能補充各種必需氨基酸，特別是彌補常規飼料原料及植物飼料中容易缺乏的必需氨基酸，利用平衡的“木桶效應”原理，對其它營養成份起增效作用；
3、 本品含有的多種營養成份經微生物發酵后呈離子狀態完全溶于水，利於水產動物吸收利用，能代替魚粉補充營養適合水產動物采食，快速生長，特種水產代替魚粉節省成本見效顯著；
4、 本品經特殊工藝噴霧乾燥后，體積大重量輕，重量只有普通飼料的一半，特別適合生產膨化水產飼料，魚蝦、海水魚開口料；
5、 本品富含的胱氨酸、酪氨酸、絲氨酸能促進畜禽皮毛生長，肉豬皮膚紅潤，毛色發亮，黃雞能增加毛色鮮艷度、雞冠雞腳顏色；
6、 增香增鮮，促進動物食慾，本品谷氨酸含量高，具有調節口感，促進動物食慾之功效，水產飼料能代替甜菜碱增加飼料的適口性；
7、 本品添加于發酵豆粕、發酵飼料中，有利於平衡微生物營養需求，促進微生物的生長繁殖，發酵更快更好更透徹；
8、 具有一定的粘合能力，有保護飼料營養散失和增強顆粒飼料定型的作用。
注意事項
1、本品因為氨基酸含量高而極易吸潮，未用完時務必密封保存。
2、添加本品無需粉碎，在其他原料粉碎混合均勻后再添加混合，以免粘附設備，或者用50%水浸泡3-6小時待完全溶解后添加。
使用概述作為提高產品氮（蛋白質）含量的主要原料。
1、 在調味品中替代HAP(hydrplysed animal protein)水解動物蛋白粉、HVP(hydrolysed vegetable protein)水解植物蛋白粉、由於其蛋白質含量高，給營養師調製中充分的空間。
2、 在飲料、液態酸奶中替代復原奶、蛋白質粉等，產品在300℃條件下也不會發生沉澱，水溶性仍為透明澄清 液體，口感為甘味，不用復原奶一樣可增加總氮（蛋白）又含量強化營養；在蛋白質粉中替代進口乳清粉。
七、氨基酸粉的規格和功效
作為主要原料或添加劑，廣氾應用於各類醫藥、保健食品中：
1、作為含氨基酸類產品的主要原料。如18--氨基酸口服液。23--氨基酸口服液、鐵鋅、鈣氨基酸口服液、復合氨基酸膠囊等。
2、2、可作為氮源(營養源)補充到各種含游離氨基酸和蛋白質的營養補品去。很多保健食品是以游離氮作為理化檢測指標的。如高級蜂蜜、營養補酒、高級營養醬油、功能飲料、烏雞精、鱉精等。

運輸:本產品無毒無害,系非易燃易爆危險品。採用海運、公路、鐵路運輸均可。