型號: | - |
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品牌: | 浩博 |
原產地: | - |
類別: | 工業設備 / 食品飲料和糧食加工機械 |
標籤︰ | 菏澤巴氏殺菌機 , 巴氏殺菌機價格 , 殺菌機廠家專賣 |
單價: |
¥100
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最少訂量: | 1 件 |
最後上線︰2015/05/05 |
菏澤巴氏殺菌機/巴氏殺菌機價格/殺菌機廠家專賣
巴氏殺菌機主體管子氛罐組成:水循環罐和奶罐,奶罐分為三層、最外層是保溫層,中間是熱水殺菌層,里層是奶,牛奶巴氏殺菌機,鮮奶巴氏殺菌機的原理是在一定溫度範圍內,溫度降低,細菌繁殖越慢溫度越高,繁殖越快,但是溫度太高,細菌就會死掉,不同的細菌有不同的適應生長溫度和耐熱,耐冷能力,牛奶巴氏殺菌機、鮮奶巴氏殺菌機其實就是利用病原體不是很耐熱的特點,用適當的溫度和保溫時間處理,將其全部殺滅,巴氏殺菌后,牛奶中任然保留了小部分無害或是有意、耐熱的細菌或者是細菌芽孢,這有效的保留了牛奶的營養成分,是牛奶更加健康,口味更加純正。
牛奶巴氏殺菌機,鮮奶巴氏殺菌機設備註意採用優質時間可以調節,水溫殺菌溫度0度到110度可調節並沒有自動控溫裝置(一般設定為85度殺菌即可)。巴氏殺菌滅菌機,牛奶巴氏殺菌機、鮮巴氏殺菌機加有保溫設施並設有溫度補償裝置,有效保証槽內水溫的均衡性,保証殺菌效果
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牛奶巴氏殺菌機使用說明:
1、首先打開進水閥門根據奶的多少來確定水的多少,為了節約水資源跟電資源,但不要超過最高的水位,主要是防止水從上部外漏
2、將漏電保護器開關送電,將耐溫控制電源開關打開會顯示當前奶桶內的溫度,然後將水溫控制旋鈕跳幀至93度左右。(為了機器壽命延長儘量不要把水溫調節100度)打開加熱開關機器加熱開始,奶溫控制調至80-85度之間,自奶溫控制摁下SET鍵然後摁箭頭調節溫度,調好以後按SET復位
3、待加熱15分鐘后鮮奶(也可加熱前加入鮮奶)待耐溫達到60度左右打開攪拌開關開始攪拌(可持續也可以手動間隔攪拌)水溫到所調至溫度時機將間接加熱(低於設定那個溫度自動停止水溫加熱,請關掉加熱開關,巴氏奶製作完成,巴氏奶製作完成后直接灌裝也可以降低溫度后灌裝
4、酸奶的製作流程,首先把偉降溫的巴氏奶降溫(把排水閥打開,將進水閥打開來形成水循坏降溫)也可以直接先把熱水放掉后加涼水,在降溫過程中請注意耐溫的變化,當奶我呢降至60度左右的時候根據比例加熱糖,攪拌均勻後繼續降溫至40度以下加入相應的菌種攪拌均勻(大約10分鐘左右)將其灌裝放置酸奶機中
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