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祕魯瑪咖提取物 | 水溶性&非水溶性 | 飲料、壓片糖果、固體飲料原料

       我司進口瑪咖粉主要有：瑪咖糊化粉、瑪咖生粉、瑪咖提取物、黑瑪咖粉四個規格。瑪咖生粉，以祕魯瑪咖球莖（非根須）為原料，直接粉碎粗加工而成，相對其他規格而言，瑪咖生粉優勢體現在營養最全面、純天然；瑪咖糊化粉，是將瑪咖生粉進一步加熱糊化處理，也稱為瑪咖精粉，是在不影響活性成分的基礎上打斷大分子鏈，去除澱粉和脂肪，保留瑪咖胚體所有精華營養有效成分，優勢是香味更加醇厚，口感更佳，並且大幅提高人體吸收率和消化能力，此外生產的壓片糖果紋理均勻也不易開裂；黑瑪咖粉顧名思義就是選取黑瑪咖為原料進行生產加工，同樣有生粉和糊化粉之分，據說其有效成分含量高于黃瑪咖、紫瑪咖等，但數據有待考証；瑪咖提取物是對瑪咖的精加工，即將瑪咖破碎，用水相浸提，將提取液濃縮乾燥成粉，其優勢是水溶性的瑪咖有效成分得以富集，含量顯著提高，功效更加顯著，且粉體溶于水，適用於高濃壓片糖果、飲料產品的生產應用。

• 產品外觀：淡黃色粉末
• 提取工藝：醇提——水沉——凍干
• 主要成分：瑪咖烯（Macaenes）、瑪咖酰胺（Macamides）、芥子油苷（Glucosinolates）等
• 輔料載體：非轉基因麥芽糊精
• 提取原料：祕魯進口瑪咖乾果

關於瑪咖提取物的水溶性

我司的瑪咖提取物選用祕魯進口瑪咖乾果為原料，根據市場應用的不同分成兩種規格：

1. 飲料等：該規格的瑪咖提取物為全水溶性產品，主要成分為瑪咖芥子油甙。
2. 壓片糖果等：該規格的瑪咖提取物為部分水溶，富含瑪咖烯和瑪咖酰胺，該原料適合壓片糖果的制備，提高瑪咖片的功效；也可應用於飲料用途。

瑪咖的主要功效

1. 增加精子數量，增強生育能力
2. 抗抑鬱，促進睡眠，增強記憶力
3. 提高精神活力，增強免疫力