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多聚磷酸鈉〔組織改進劑〕

主要成分：二聚、三聚等不同鏈長的縮聚磷酸鹽

規 格： 符合食品級企業標準；客戶要求

包 裝： 25Kg、50Kg內塑外編袋裝；客戶要求

用 途： 適用於肉類制品、腸類制品、湯類制品、麵粉類的加工，也是一種高品質的海產品添加劑。

1. 外觀：白色顆粒或粉末

2. 多聚磷酸鈉應符合下表要求（企業標準）

項目 指標

磷酸鹽(以P2O5計)含量，% ≥ 40.0-70.0

砷（As）含量，% ≤ 0.0003

重金屬（以Pb計）含量，% ≤ 0.001

氟化物（以F計）含量，% ≤ 0.005

水不溶物含量，% ≤ 0.1

PH值(1%溶液) 7.2-9.0

功能特點：本品系直接聚合而成的多種聚磷酸鹽的化學混合物。比磷酸鹽單體和復配磷酸鹽性能更佳，功能更強大。

多聚磷酸鈉溶解性極佳，可以在低溫鹽水中溶解。保持水份的同時可獲得更佳的口感和外觀。明顯改善肉制品的切片性，提高產品的檔次。調節PH值，整合金屬離子的能力強。