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產品信息

中文名稱：萬壽菊提取物  

英文名稱  Product Name: Marigold P.E.

有效成分:玉米黃素(zeaxanthin

英文名：Zeaxanthin, β-carotene-3, 3’-diol, Meso-zeaxanthin

規格：玉米黃質 5%-50%

分子式：C40H56O2     

CAS No. 144-68-3

分子量：566.88

 

   玉米黃質，亦稱玉米黃素，分子式C40H56O2，分子量為566.88，屬於異戊二烯類，是一種含氧的類胡蘿蔔素，與葉黃素屬同分異構體。大部分存在於自然界中的玉米黃素為全反式異構體。

    玉米黃質是一種新型的油溶性天然色素，廣氾存在於綠色葉類蔬菜、花卉、水果、枸杞和黃玉米中。在自然界中常常與葉黃素、β-胡蘿蔔素、隱黃質等共存，組成類胡蘿蔔素混合物。

    玉米黃質是一個多烯分子，含有9個交替的碳共軛雙鍵和單鍵。碳骨架的兩端各連接一個帶羥基的紫羅酮環。這個共軛的雙鍵體系構成了光吸收的生色團，它給予了類胡蘿蔔素獨特的色澤，並提供了可作為鑑定和定量分析依據的可見光吸收光譜。玉米黃質有兩個立體中心，因此理論上可以有4個立體異構體，分別是3R，3’R-玉米黃質、3S，3’S-玉米黃質、3R，3’S-玉米黃質和3S，3’R-玉米黃質。但是，玉米黃質分子結構是一個對稱結構，3R，3’S-和3S，3’R-這兩個立體異構體其實是一樣的。因此，玉米黃質實際上只有3種立體異構體，其中3R，3’S-玉米黃質和3S，3’R-玉米黃質稱為內消旋玉米黃質，而自然存在的玉米黃質主要是3R，3’R-玉米黃質

 

檢測報告

項目Item	標準Specification	結果Result
指標成分	5%-50%	Conforms
性狀檢測
外觀	Fine Powder	Conforms
顏色	Yellow	Conforms
氣味	Characteristic	Conforms
味道	Characteristic	Conforms
使用部位	Flower	Conforms
提取方法	Hydro-alcoholic	Conforms
提取溶劑	Ethanol & Water
乾燥方法	High Temperature	Conforms
賦形劑	None	Conforms
物理性狀
粒徑	NLT100%Through 80 mesh	Conforms
乾燥失重	≦5.0%	2.9%
灰分	≦5.0%	2.3%
堆積密度	40-60g/100ml	51.2g/100ml
溶劑殘留	Ethanol	Conforms
重金屬
總量	≤20ppm	Conforms
砷	≤2ppm	Conforms
鉛	≤2ppm	Conforms
微生物檢測
菌落總數	≤1000cfu/g	Conforms
酵母菌及黴菌	≤100cfu/g	Conforms
大腸桿菌	陰性Negative	Negative
沙門氏菌	陰性Negative	Negative
葡萄球菌	陰性Negative	Negative

產品作用

1、抗癌作用

    玉米黃質和眾多類胡蘿蔔素一樣，能對游離基在人體內造成細胞與器官的損傷進行抵禦。研究表明，玉米黃質在抑制細胞脂質的自動氧化和防止氧化帶來的細胞損傷方面比β-胡蘿蔔素更有效，而細胞脂質的過氧化與腫瘤的生長有關，這說明玉米黃質具有減少癌症的發生和增強免疫功能的作用。

2、預防心血管

    有研究報道日常攝入類胡蘿蔔素多的人群患心血管疾病的危險性較低。研究者發現在體外條件下玉米黃素能對低密度脂蛋白（ LDL） 氧化有抑製作用；玉米黃質可顯著地降低心肌梗塞的發病率，有助于減緩動脈硬化進程。

3、預防白內障。

    玉米黃質是晶狀體中僅有的2種類胡蘿蔔素之一，它的分子中有 11個共軛雙鍵，並且尾端集團上帶有羥基，此結構使它具有較強的抗氧化能力。作為一種強抗氧化劑，它可以淬滅單線態氧和光敏劑的三重態，清除損害性氧自由基，防止膜脂過氧化，減少脂褐素的形成，進而防止白內障的形成。研究表明，葉黃素和玉米黃質攝入高的人群，比低攝入量的人群患白內障的可能性可降低 19%~22%。預防老年性黃斑區病變作用。

 

產品應用

1、食品保鮮劑

    玉米黃素具有較強的抗氧化性，與常用的合成抗氧化劑（ BHT） 在抗氧化能力上進行比較，在氧化的最初一段時間內，玉米黃色素的抗氧化能力強于BHT。玉米黃素可防止食品中脂質和維生素的氧化，保持食品的營養物質和風味不因氧化而破坏，延長食品的保鮮期，因而玉米黃素是一種十分理想的天然食品保鮮劑。生產上將玉米黃素常用於固體食品中。

2、天然着色劑

    應用安全無毒的天然食用色素代替合成食用色素食品是工業發展的趨勢。玉米黃素本身就是食物中的正常成分，玉米黃素分子中的2 個六元碳環上的1 個含氧基團使其具有較大的穩定性,有較強的着色能力；同時兼有營養強化或一定藥理作用，調節人體代謝有積極作用，符合天然食品添加劑“天然”、“營養”、“多功能”的發展方向。

    玉米黃質因其較強的着色能力，使其作為一種天然食品着色劑而被歐美等許多國家批准為食用色素。

3、新型飲料

    玉米黃素廣氾存在於水果、蔬菜、花卉中，而作為類胡蘿蔔素的主要成分之一，它具有預防AMD、白內障、心血管病等作用。玉米黃質作為一種保健食品添加劑，在美國FDA 已批准玉米黃質為新型營養添加劑應用於食品中，其用量一般不超過 5%。雖然將玉米黃素作為主要功能成分的保健品開發還不夠成熟，但玉米黃素天然來源豐富，開發利用玉米黃素具有廣闊的前景。

4、養殖飼料

    與其他類胡蘿蔔素相比，玉米黃質可均勻地沉積在家禽的肉和雞蛋的蛋黃中，所以更能夠增強家禽和魚類的色素沉積。飼料中高劑量添加的葉黃素使家禽的肉和雞蛋的蛋黃呈黃綠色的色澤，而富含玉米黃質的玉米做飼料，可使家禽的肉呈黃紅色的色澤，並能很好地沉積在家禽的肉中使其着色。

 

包裝儲存

【產品包裝】0.5-5kg/袋為鋁箔袋包裝，內襯無菌袋真空包25kg為紙板桶，內襯雙層無菌袋或可根據客戶需求包裝。

【保  存】陰涼乾燥、避光、避高溫處。

【保質期】兩年

 

我們的優勢

1 .經驗豐富的植物提取物廠商。
2 .廣氾的國際客戶。
3 .100%天然提取物。
4 .高質量和優惠的價格。
5 .完善的技術服務。
6 .即期交貨。

7. 溶劑殘留低，灰分含量少，重金屬殘留符合藥典標準。

8. 工藝穩定，質量控制嚴格。