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晉豪深缸落地電炸爐分為：電腦板控制型號或機械式溫控型號，有單缸、雙缸可供選擇，以下為JZL-DN18C電炸爐的簡介：

◇ 油缸容積 26 升。

◇ 帶超溫保護，油溫過高自動停止工作。

◇ 溫控：195℃。

◇ 高能耗效率（超過 50%）。

◇ 火管平均佈置，方便清洗油缸。

◇ 深缸設計，鎖住食品殘渣，延長油的壽命。

◇ 每小時可炸36斤薯條。

◇ 帶自鎖的不鏽鋼瀉油球閥，安全可靠。

◇ 前面配 6” 可調不鏽鋼腳，後面膠輪，方便移動。

◇燃氣類型：石油氣或天然氣。

尺寸: 400(W) x 800 (D) x 840 (工作面高度) mm.

背板離地高度：1,180 mm

配件: 2 個炸籃。

電腦板型號的額外控制功能:

◇ 自動融油系統，針對固體食用油。

◇ 電子溫控：更精確，對放下的食物更快反應。沖溫情況不會出現。

◇ 烹炸週期完結時候，有蜂鳴器提醒（附加搖籃提醒設置）。