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 黑木耳被營養學家譽為“素中之葷”，和“素中之王”，是各種葷素食品中含鐵量最多的，比綠葉蔬菜中含鐵量最高的菠菜高出20倍，比動物的肝還高約七倍，並且富含蛋白質，脂肪，鈣，碳水化合物，磷，鐵，胡蘿蔔素，維生素及維生素B1，B2等等，無論男女老幼，都可以把它當作營養品進食，是人體的清道夫，常吃可以起到清理消化道，清潔腸胃的效果。現代生活節奏越來越快，人們通常忽視了自己身體的健康狀況，造成身體亞健康。而天鳳有機黑木耳憑借其強大的功能，能夠調整身體狀態，為人們改善身體亞健康狀況有着極好的作用。同時，食用天鳳有機黑木耳，還可以起到減肥的效果，是少女們減肥的必備良品；不僅如此，天鳳有機黑木耳其中所含的發酵和植物碱具有促進消化道和泌尿道各種腺體分泌的特性，對膽結石，腎結石，膀胱結石等結石病疾病具有很好的輔助治療作用，對高血壓，糖尿病也有較好的輔助治療作用。因此，常食木耳粥，對預防老年疾病，延緩衰老都有良好效果，也非常適合中老年人群食用。