| 型號： | TW |
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| 品牌： | 沃迪裝備Triowin |
| 原產地： | 中國 |
| 類別： | 工業設備 / 食品飲料和糧食加工機械 |
| 標籤︰ | 酸奶製作 , 牛奶發酵 , 酸奶生產線 |
| 單價： |
¥100000
/ 件
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| 最少訂量： | 1 件 |
| 即時通訊: | 最後上線︰2017/06/05 |
不管是做凝固型酸奶還是攪拌型酸奶，牛奶的預處理都是一樣的，它包括脂肪和干物質含量的標準化、熱處理和均質。下圖是酸奶生產工藝流程設計的一個圖例。把牛奶泵入工藝線中的牛奶貯存罐。在此，假設牛奶在進入生產線之前，脂肪含量已經標準化了，而干物質是在蒸發器里進行標準化。如果干物質含量是通過添加奶粉來調整，使用的設備和再制奶的相似。任何添加劑，如穩定劑、維生素等在熱處理前都能定量地加入進牛乳中。
