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名稱/Name : 半熟流心芝士蛋撻機皮機，流心芝士蛋撻殼機，流心芝士撻皮機，半熟流心芝士撻技術，流心芝士撻皮機廠家，流心芝士撻技術，流心芝士蛋撻加盟,蛋撻托機，半熟流心芝士蛋撻價格，tartlet machine，egg tart maker，tartlet shell machine，蛋撻機器，蛋撻殼成型機，蛋撻技術，蛋撻機生產廠家，egg tart shell maker，蛋撻殼技術，蛋撻殼，蛋撻成型機，蛋撻托機，蛋撻托技術, tart making machine

型號:NP-814

電壓:220v 50-60hz
功率:3.2kw
規格:440x520x820mm

“流心”芝士撻的誘惑 

最近吹起了一股流心風潮，用小勺輕輕地自上而下挖取一小塊時，熱乎乎的內餡就如火山熔岩一般順勢涌出，這種誘惑是大部分人都無法抗拒的。

這股流心風潮早前在港臺大熱，各色流心甜品紛紛面世，囊括了蛋糕、雪糕、鯛魚燒……最近這股風潮殺到廣州了，說到這裡是否都很好奇到底什麼風潮影響了各大“吃貨”呢，下面小編給您介紹介紹吧：

東京的自由之丘有一家人氣店，賣的是被顧客稱為“世界上最好吃的流心芝士撻”。它來自于北海道札幌市的洋果子老店，其半熟芝士撻爆受歡迎，一出爐飄香几條街。後來長沼真太郎社長就將芝士撻帶到了東京，現在東京還是排隊限購的哩，寧願手提着芝士撻盒上飛機的遊客可不在少數。到底是什麼吸引了一批又一批的“吃貨”在排隊和“打包”呢？

這種“流心芝士撻”，並不是芝士味蛋撻，它最大的賣點就是“流心”。它看起來只比普通蛋撻稍微飽滿一點，但是一口咬開之後，卻給人一種濃濃的被擊倒的感覺——濃郁的芝士流心就這麼毫無預警地流入口腔了！滿口的芝士香氣和剛出爐的熱氣，纏綿着味蕾，芝士和着淡奶有一種微微的酸味，襯托着那脆口的曲奇口味撻皮，給人一種欲罷不能的迷醉。

美味的芝士撻是怎麼煉成的？特別的烤法最重要！整個“芝士撻”的精華，就是傳自北海道的“二重烤法”：先將餅皮烤一次，之後加入芝士液再烤一次。別小看貌似簡單的兩大步驟，這樣烤出來的撻皮纔會松脆可口，芝士撻餡纔會綿密順滑。

然而第一重的餅皮的烘焙更是流心芝士撻的重中之重，撻皮要做成酥脆如餅乾一樣更是流心芝士撻的難點，不但要成型好，更是要讓撻皮更香更脆，所以就很講究在烘焙撻皮的時候機器對於撻皮的一個擠壓，和上下版溫度的精準程度。因為是做食品的機械，那麼對於機器的材質就需要更嚴格了，那麼問題來了，那麼這個撻皮的機器在哪裡可以買到呢？ 

咳咳咳，小編公司就有這款流心芝士撻皮機銷售，小編公司全名是廣州新動力餐飲設備製造有限公司，公司生產各種小吃設備，也有幫國外很多客戶做代工產品，然而製作流心芝士撻皮機器的上市更是目前公司的亮點項目之一。