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硬脂酸鋅為白色輕質細微粉末。分子式ZN(C17H35COO)2,分子結構RCOOZnOOCR(R為工業硬脂酸中的混合烷基),可燃，比重1.095，自燃點900℃，密度1.095,熔點130℃,有滑膩感。不溶于水、乙醇、乙醚，可溶于熱乙醇、松節油、苯等有機溶劑和酸。硬脂酸鋅在有機溶劑中加熱溶解后遇冷成為膠狀物，遇強酸分解為硬脂酸和相應的鋅鹽。有潤滑性，有吸濕性，無毒，微具刺激性、無污染、無危險特性。利用硬脂酸鋅溶于苯而硬脂酸鈣不溶于苯的性質，就可以把硬脂酸鋅和硬脂酸鈣分開。

硬脂酸鋅不溶于極性溶劑，但加熱時能很高的溶解在芳香族化合物劑氯代烴中。 它們主要的應用領域時塑料和橡膠工業，由於具有很好的相容性而被用作脫模劑和潤滑劑。

項 目                             一級品

外觀                             白色輕質粉末 
水分 ≤                             2%
鋅含量，%                          10.3～11.3
游離酸%，≤ 　                      0.8  
加熱減量%，≤ 　                    0.8
熔點，℃ 　                        120±5  
粒度(通過試驗篩)≥              99.0 (0.045mm)

硬脂酸鋅熱穩定性良，初期着色性小，光穩定性良與硬脂酸鈣、硬脂酸鋇並用具協同效應，具整泡作用，可用於發泡制品作發泡助劑用 可作為化妝品撲面粉之潤滑劑膠水粉塑料制品之潤滑劑
硬脂酸鋅用作聚氯乙烯穩定劑。與鋇-鎘皂配合，主要用於軟質制品，特點是能抑制初期着色，避免硫化污染。硬脂酸鋅還可用作苯乙烯系（聚苯乙烯和ABC、SAN樹脂）、酚醛樹脂、氨基樹脂等熱固化塑料及聚酯的增塑料，透明制品的潤滑劑和脫模劑。在橡膠工業中，用作膠料的潤滑劑和防粘劑，硫化催媒的活化劑。