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維生素B1

英文產品名稱：Thiamine hydrochloride vitamin B1 HYDROCHLORIDE

化學分子式：C12H17CLN4OS.HCL

CAS:59-43-8

化學名稱：硫胺素鹽酸鹽 鹽酸硫胺

特性與用途：白色至黃色細小晶體。有苦味。無水品暴露在空氣中迅速吸收4%的水份。對熱穩定（170度）。乾燥狀態下于空氣中穩定，能長時間保存，因吸濕而緩慢分解着色。1%水溶液的PH值為3.13。水溶液中PH值2-4時較穩定。PH值5.5以上時，加熱不穩定。遇紫外線則分解。約于248度熔化並部分分解。極易溶于水（1∶1）。營養增補劑，可添加于白米、小麥粉、麵包、麵條、醬油、乳制品、人造奶油、糕點、清涼飲料、果醬等食品。因本品為水溶性且在碱性下易分解，在食品加工、烹調時損失大，並有異味發生，故應按食品形態優先採用硫胺素的其他衍生物。

質量標準:CP2005、GB14751-2010

含量（以干基計）：≥99.0%

酸度（PH值）：2.7-3.4

乾燥失重：105℃，3h）≤5.0%

包裝：本品採用雙層包裝，每箱淨含量為25kg,還可根據用戶需要包裝；

貯存: 應貯存在乾燥清潔避光的環境中，嚴禁混放，以免污染，保質期為兩年。

歡迎咨詢醫藥原料，中間體，食品、飼料添加劑、香精香料以及生物試劑等。

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