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熟食真空快速冷卻機

型號:AVCF-150
品牌:ALLCOLD/謳科
原產地:中國
類別:農業、食品 / 加工食品 / 糕餅麵包
標籤︰熟食速冷機 , 熟食真空速冷機 , 熟食真空快速冷卻
單價: ¥156000 / 台
最少訂量:1 台
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廣東謳科冷鏈科技有限公司

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即時通訊:点击这里给我发消息最後上線︰2019/09/03

產品描述

果蔬保鮮真空預冷機
真空預冷技術是當今世界 的物理保鮮技術之一。真空預冷機是一種用於生鮮農產品、林產品和熟食品的保鮮設備。是環保產品,使用不會污染環境。與其它冷卻技術比較,真空冷卻速度最快而而又能保証被冷卻物品不被凍坏。所以,真空冷卻也被稱為真空速冷。
真空預冷分別用於生鮮蔬菜、水果、鮮切花和熟食品快速冷卻。大小按照客戶需要設計製造。
蔬果真空預冷機可最快速冷卻綠葉菜、食用菌等,可快速冷卻花椰菜、杭椒、絲瓜、茭白、毛豆、荷蘭豆、玉米等非葉菜,還可快速冷卻草莓、楊梅等漿果,乃至水蜜桃和黃瓜。還可以快速冷卻鮮肉品。蔬果真空冷卻失水率一般在3%?5%,外觀上無萎蔫,硬度不會減低。葉菜和組織疏鬆者冷卻速度快。一般地,蔬果芯部從30℃冷卻到1℃的時間快則幾分鐘、慢則几十分鐘。冷卻失水率、冷卻時間以及外觀有時還與冷卻工藝有關。本公司研發的ALLCOLD系列標準卡板型蔬果真空預冷機規格從0.1M3到20M3,。可以提供轉門或平移門,配套機器可以是國外原裝進口或國產。主材料可以為SUS304不鏽鋼或普通碳鋼。
   真空冷卻技術與其它冷卻技術相比較,具有如下明顯特點:
(1)冷卻速度極快,從幾分鐘到几十分鐘;
(2)可以延長保鮮期即貯藏期和貨架期兩者。生菜在普通環境中的貨架期為3-5天,真空冷卻后貯藏在1℃環境中,貨架期可延長到14天。可以延長鮮切花的插瓶期;
(3)對物品原有的感官和品質保持得 ,還可以改善一些物品的品質,例如使荔枝去除澀味;
(4)安全、衛生。生產效率高;
(5)可以使楊梅表面小傷口癒合,溝凹內水珠完全消失


付款方式︰TT

產品圖片

熟食真空快速冷卻機 1
圖 1
熟食真空快速冷卻機 2
圖 2
熟食真空快速冷卻機 3
圖 3
熟食真空快速冷卻機 4
圖 4

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